日式 食譜、做法 - 共456

排序
  • 日式醋香節瓜

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    節瓜配白米醋煮,去除節瓜苦澀味.又香又清爽不妨試做囉^^ 昆布柴魚高湯作法 https:...

    節瓜、鹽、蒜碎、辣椒、山椒(日本花椒 可不加))、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯

  • 日式醬油煮南瓜

    Bethehomechef

    天氣熱, 不願花太長時間留在廚房內, 最好煮快手菜 這款日式醬油煮南瓜, 簡單易做又好味 用...

    北海道南瓜、萬字醬油/昆布醬油、味醂、鰹魚汁、油、水

  • 日式豆醬南瓜

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    日式煮南瓜就是甜煮.鹹煮也不錯.配豆醬提南瓜鮮甜味.簡單快速做好,不妨試做囉^^ 昆布柴魚...

    南瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆醬、昆布柴魚高湯

  • 日式豆醬冬瓜芒果

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    冬瓜配水果很搭~.竟然芒果鮮甜味與辛辣味混在一起好味啊^^ 昆布柴魚高湯作法 https...

    冬瓜、芒果果肉塊、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

  • 日式蝦醬地瓜葉

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    地瓜葉味道像空心菜.配蝦醬好搭~.多提地瓜葉原味.下飯下酒些可.不妨試做囉^^ 昆布柴魚高...

    地瓜葉、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

  • 日式雙椒高麗菜

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    失敗就變成功囉!本來,至用山椒(日本花椒),但搞錯了放花椒.然後呢?和在一起煮.竟然香味多層次好...

    高麗菜、鹽、薑絲、山椒(日本花椒)、四川花椒、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯

  • 日式香菇黃豆

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    香菇與黃豆,都是乾貨.泡水就會用,方便便宜的優秀食材. 用快鍋不需久燉煮,不僅省瓦斯費,不會流...

    黃豆乾、香菇、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

  • 日式芥末拌蒲瓜

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    瓜類與日本芥茉醬很搭~.加點白米醋去除芥末苦澀味.酸香清爽適合炎熱夏天食用囉^^ *為了需...

    蒲瓜、鹽、酒、味霖、蒜碎、芥末粉、白米醋、水、昆布柴魚高湯

  • 日式醋煮蒟蒻

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    日本蒟蒻又Q又帶風味.用快鍋煮不知道為何,變成好味.加點白米醋,清爽開胃囉^^ *昆布柴魚...

    蒟蒻、酒、味霖、白米醋、醬油、昆布柴魚高湯、日本山椒

  • 日式芥末拌冬瓜

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    第一次這樣配合調味.山椒(san-syou日本花椒)與冬瓜竟然很搭!山椒橙香,芥末香,冬瓜鮮甜味...

    冬瓜、山椒(san-syo 日本花椒)、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、芥末粉、水、白米醋