食譜、做法 - 共2078

排序
  • 乳鴿綠豆湯

    小廚

    綠豆清熱解毒、消暑利水;而乳鴿則有調精益氣、治瘡解毒的功效,加上陳皮,對解除血毒、瘡毒有特效。所...

    乳鴿、綠豆、鹽、水

  • 意大利南瓜甘筍湯

    PoPoKitchen

    大家以為啲西餐廳賣得咁貴既意大利南瓜甘筍湯,好難整?根本容易過買餸,等我教你地整,健康,平! ...

    長形南瓜、甘筍(小)、雞湯、香葉、忌廉(裝飾)、洋蔥、牛油

  • 減肥消積滯-《決明子山楂無花果瘦肉湯》

    米太廚房手記

    在外面連續吃了幾日父親節飯、慶生飯,不知不覺吃撐了!煲這個湯救救勞累的腸胃!這湯的材料消積滯、治...

    瘦肉、決明子(炒香)、陳皮、山楂、無花果、蜜棗

  • 西班牙蕃茄凍湯 Salmorejo

    StefanelKitchen

    炎夏將至,在西班牙, 蕃茄凍湯 是一個有營養,美味、快捷又健康的菜式,不需10分鐘起菜,雪凍食又...

    蕃茄、白麵包、蒜頭、橄欖油、胡椒粉、鹽、凍水

  • 蕃茄薯仔紅菜頭湯

    C房菜

    因為食緊標靶藥, 其中一個副作用就係口腔炎... 即係平時我地講既生飛滋.... 搞到我野都...

    蕃茄、薯仔、紫洋蔥、紅菜頭、梳羅魚粉、鹽、黑椒、牛油、水

  • 魚湯浸千層

    C房菜

    用鮮魚湯配千層腐皮... 淡中帶鮮... 再加上菜苗... 絕對係green Monday ...

    千層腐皮、自家製魚湯寶、時菜、鹽

  • 哈密瓜螺頭湯

    josearfung

    螺頭有滋陰清熱去濕,有治療陰虛內熱、乾咳、口乾等症狀再加哈密瓜令湯水更有一份果甜有防老化功效。

    哈密瓜、急凍螺頭、豬展、陳皮、南北杏

  • 補腎去水腫 -《五指毛桃南杏合桃湯》

    米太廚房手記

    天氣熱辣辣,忍唔到口飲多左冰凍的飲品、食生冷食物,加上工作繁忙,好容易傷到脾胃,引致身體水腫!唔...

    五指毛桃、豬展、南杏、合桃肉、百合、蜜棗

  • 15分鐘有湯飲-《夜香花肉片咸蛋滾湯》

    米太廚房手記

    只有夏天才有的夜香花最近終於上市喇! 它的樣子不但漂亮而且味道清香,用來滾湯一起吃,滑溜溜的,很...

    夜香花、豬冧肉、咸蛋、薑

  • 清心去骨火 -《粉葛紅豆薏米無花果煲豬展湯》

    米太廚房手記

    夏天又常坐冷氣房,容易見口乾口渴、頸肩緊張!這湯有助清熱解暑、去骨火、生津止渴、清心除煩!如有牙...

    粉葛(中形)、豬展、無花果、紅豆、生熟薏米、扁豆、蜜棗