意大利南瓜甘筍湯
2016 年 06 月 29 日發佈 PoPoKitchen
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大家以為啲西餐廳賣得咁貴既意大利南瓜甘筍湯，好難整？根本容易過買餸，等我教你地整，健康，平！
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1先將南瓜，甘筍，洋蔥去皮切丁
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2開鍋，下牛油將洋蔥炒香，再加入甘筍，南瓜略炒3分鐘
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3加入雞湯及香葉，煮滾後，轉細火煮15分鐘至食材軟身，關火
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4將湯料內的香葉抽起棄掉，用攪拌機分3~4次份量打成湯
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5完成後，再倒入鍋中煮沸，關火，將湯盛載在碗中，將少量忌廉圍圈倒入，再用牙簽繪成喜愛花紋，即成（煮沸時千萬不要蓋上蓋，因容易溢出）
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