食譜、做法 - 共509

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  • 西湯篇|海鮮南瓜湯 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    繼上次素南瓜湯後, 今次我們做一道海鮮南瓜湯~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebo...

    綠皮南瓜、中國南瓜、雞湯、鮮奶油、洋蔥、蜆、青口、蝦、百里香、牛油A、牛油B、白酒、鹽和黑...

  • 霸王花雪梨螺頭湯

    YeungMa

    覇王花清心潤肺,除痰止咳,配合雪梨乾螺頭等煲,生津潤燥,有滋陰,清熱潤膚功效,也對咽喉有滋潤功效...

    紅蘿蔔、雪梨乾、南北杏、薑片、急凍螺頭、無花果、覇王花、豬瘦肉

  • 蟲草花紅蘿蔔拂手瓜螺頭湯

    YeungMa

    這款湯水有滋陰養肺補肝腎、抗氧化、防衰老功效,很適宜於秋冬天氣乾燥時飲用,有助提高免疫力。 歡...

    蟲草花、鮮百合、陳皮、急凍螺頭、拂手瓜、南北杏、栗子、紅蘿蔔、無花果、薑片

  • 牛尾羅宋湯

    YeungMa

    牛尾是很好的食材,有益血氣,又可補氣補鈣、強壯筋骨,富含膠質,營養價值也很高,再配合大量蔬菜熬製...

    甘筍、急凍牛尾、蕃茄、椰菜、西芹、茄膏、牛油、洋蔥、麵粉、蒜粒、月桂葉

  • 蘋果雪梨鵪鶉雪耳湯

    YeungMa

    用蘋果雪梨煲湯,清潤又補肺,鵪鶉則有益氣健脾效用,而雪耳清熱潤肺之餘又可美白潤膚,無花果則能健脾...

    蘋果、雪梨、陳皮、雪耳、鵪鶉、南北杏、無花果

  • 湯種芝士麵包

    活力媽媽FionLeung

    用湯種令麵包保持鬆軟再加上美味的芝士在麵包上,做早餐或小吃也是非常美味的選擇

    高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、砂糖、奶粉、全蛋、水、牛油、快速乾酵母、湯種、pizza 芝士、蛋...

  • 黑蒜印度椰子栗子素湯

    YeungMa

    黑蒜印度椰子栗子素湯~養生保健湯水。黑蒜有滋陰潤燥、提高人體免疫力和消除疲勞的作用,原因是黑蒜中...

    紅蘿蔔、栗子、粟米、南北杏、椰棗、合桃、黑蒜、印度椰子

  • 【影片】餐蛋包 (湯種法) 影片

    MrsPsKitchen

    傳統的港式麵包 – 餐蛋包,小時候非常喜歡吃,充滿童年回憶!自己做其實非常簡單,加入了湯種,令麵...

    高筋麵粉、水、高筋麵粉、快速乾酵母、糖、雞蛋、牛奶、溶化無鹽牛油、鹽、午餐肉、雞蛋、牛奶、...

  • 冬瓜薏米㷛鴨湯

    Fung Kuen Carmen Lee

    此湯去濕,健脾,適合夏天一家人飲用

    冬瓜、鴨、生薏米、蓮子、茨實、南豆、西施骨、蜜棗、元肉

  • 紅菜頭蕃茄薯仔素湯

    YeungMa

    紅菜頭被列入超級食物當中,其營養價值拍得住中國人用來補身的靈芝,所以亦有「歐洲靈芝」之稱。是一款...

    腰果/合桃、椰棗、南北杏、薯仔、蕃茄、洋蔥、紅菜頭、甘筍