湯 食譜、做法 - 共507篇

日式雞高湯 影片

Uncleray Foodlab

煮日本菜除咗常用嘅日式高湯之外,仲會使用其他嘅高湯,其中包括今日介紹嘅日式雞高湯! 今次我做嘅日...

雞翼、蘿蔔、薑、洋蔥、蒜頭、昆布、鰹魚片、大蔥、清水、麻油

日式豆乳豬肉片雜菜湯 影片

Uncleray Foodlab

日式豆乳湯係一個非常簡單又好味嘅菜式,有菜有菇有肉片有豆腐,夏天如果唔想食飯,就咁食這個豆乳湯...

日式雞高湯、豆乳、豬腩片、豆腐、娃娃菜、金菇、舞茸菇、清酒、味醂30、薄口醬油、糖、鹽

羊肚菌粟米紅蘿蔔湯

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

只加上幾顆羊肚菌，令到湯水更甜更香。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。...

羊肚菌、粟米、帶泥紅蘿蔔、蜜棗、果皮、豬展、鹽

咸菜苦瓜黃豆煲豬骨湯

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

五月天氣溫巳達到36度，煲苦瓜湯可下火和清熱解毒，亦可消暑。文迪私人廚房的facebook專頁會...

苦瓜、新鮮或急凍煲湯骨、咸菜、蜜棗、黃豆

紅菜頭雜菜湯

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

紅菜頭super food好多人都知，原來不是人人適合飲用，例如糖尿病患者、體弱和血壓低等等都不...

紅菜頭、蕃茄、紅蘿蔔、粟米、薑、蜜棗、豬脊骨、鹽

湯水篇｜鹹魚頭金銀菜豆腐蠔豉湯 墜火 清熱 家常湯水 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

鹹魚頭，是整條魚用鹽醃漬，曬乾後的食品，鹹魚種類非常多，有些魚頭適宜用來煲湯的，店主會留下來售賣...

鹹魚頭 (星加坡紅魚)、菜乾、矮腳小白菜、硬豆腐、蠔豉、豬腱骨、陳皮、薑、清水 (包括浸蠔...

粉葛牛大力土茯苓豬骨湯

YeungMa

囝囝自小患有濕疹，所以揚ma以前經常煲此超強祛濕清熱解毒及紓緩皮膚痕癢既湯水。 牛大力有強筋活...

紅蘿蔔、陳皮、豬骨、土茯苓、牛大力、粉葛、赤小豆及扁豆、椰棗

石斛響螺淮山杞子鵪鶉湯

YeungMa

石斛有滋陰清熱、生津養胃、提高抵抗力之效，配鮮淮山、杞子、響螺乾煲鵪鶉湯，更能滋補五臟，明目、益...

鮮淮山、石斛、急凍鵪鶉、乾響螺頭、杞子、薑、陳皮、椰棗

蘿蔔清湯牛腩 影片

Uncleray Foodlab

喺外國讀書時,我最記掛的食物除了魚蛋同街邊一串串外,好記掛嘅係香港奶茶,雲吞麵,叉燒飯同我最喜愛...

牛骨、牛坑腩牛爽腩、牛筋、甘草、桂皮、陳皮、月桂葉、草果、八角、胡椒、日本蘿蔔、薑、蔥、清...

蘋果雪梨南北瘦肉湯

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

蘋果雪梨南北瘦肉湯是家庭湯水，任何時候都適合煲俾一家人飲用。文迪私人廚房的facebook專頁會...

雪梨、富士蘋果、南北杏、蜜棗或椰棗、薑、瘦肉、鹽