湯水篇|海帶香草綠豆糖水 凍熱食皆宜 (附影片)
2021 年 06 月 30 日發佈 Smallhouse Cooking
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天時暑熱, 在熱烈的陽光下, 感到燥火,
所以煲些清熱解毒、透心涼的
加上這糖水可以凍食, 放在雪櫃
年青人的至愛
效用、適合人士:
(註: 性質寒涼,不宜常吃)
清涼解暑、貧血、缺碘性甲狀腺腫大、降血糖、降血脂、降血壓、利尿消腫、水腫、老年性水腫、慢性肝炎腎功能衰竭、動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、減肥
不適宜以下人士:
甲亢者、脾胃虛寒藴濕、孕婦、哺乳期婦女
所以煲些清熱解毒、透心涼的
加上這糖水可以凍食, 放在雪櫃
年青人的至愛
效用、適合人士:
(註: 性質寒涼,不宜常吃)
清涼解暑、貧血、缺碘性甲狀腺腫大、降血糖、降血脂、降血壓、利尿消腫、水腫、老年性水腫、慢性肝炎腎功能衰竭、動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、減肥
不適宜以下人士:
甲亢者、脾胃虛寒藴濕、孕婦、哺乳期婦女
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1詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/IXxFgdV_Ack
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2沖洗綠豆; 香草, 去雜質;
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3浸軟海帶, 切絲;
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4放綠豆、香草、陳皮在清水中, 大火;
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5水沸騰, 轉中火 (加上煲蓋時, 要留有空隙)
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630分鐘後放入 絲狀海帶
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715分鐘後加入 適量片糖;
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8片糖溶解, 關火, 即可。
TIPS
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