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《茶餐廳情懷》沙嗲牛肉麵

外出吃飯的話，最多去的地方就是茶餐廳。自己在香港土生土長的關係，茶餐廳食物成了我的「心靈食物...

乾蔥，切碎、蒜蓉、油、沙茶醬、花生醬、水、即食麵、牛肉、豉油、糖、粟粉、油

麻薯煎餅是用了日本蕃薯蒸熟,壓碎後再搓成餅型狀煎香,配上任何調味醬味料都會十分好食的一道素菜式....

日本蕃薯、雞蛋、生粉、麵粉糠、鹽、生粉

韓式炸雞真係好好食，味道變化有好多種，今次試韓式柚子蜜味，開始時怕會太甜，但原來只要加少少鹽...

雞中翼、柚子蜜、水、蕃薯粉、蛋、糖、鹽、生抽、米酒、胡椒粉

➩ 又到了烘焙的季節了，今天來個簡單上手的手工巧克力擠花餅乾吧～更多詳細食譜 ...

低筋麵粉、無鹽奶油、純可可粉、全蛋蛋液、糖粉

呢個係香港普遍叫日式蒸蛋，今次用低溫慢煮方式去煮，滑到你唔信。配料自由配搭，自己鍾意就得。 ...

雞蛋、雞湯、濃縮鰹魚汁、日本豉油、三文魚子、蟹拆肉

屋企鮮奶就到期, 加上天氣又乾燥, 所以燉碗滋潤鮮奶燉蛋潤一潤。我的facebook專頁會有更多...

雞蛋、奶、糖(1隻蛋15克)

第二款冬至小菜，只需兩種調味料，15分鐘完成！味道鮮甜，做冬不錯嘅選擇！ Facebook: ...

白蝦、薑、美極、糖

就快聖誕節啦，要開好多美食派對宴客親朋好友。吃火雞以外，一些饀批是不可缺的，快快學起來！

牛油撻皮、薯蓉、淡忌廉、煙三文魚、黑胡椒碎、什香草、鹹牛油、紅蔥頭

近期很流行做~陳皮冰糖燉檸檬~，據說對聲沙燥熱很有效；材料只需三樣(檸檬、陳皮及冰糖)，做法簡易...

檸檬

南瓜蕃薯雜豆素湯是一款十分好飲的素湯，各樣材料有不同營養價值，腰果有蛋白質代替肉，而用蕃薯是取其...

日本南瓜半個、日本蕃薯一條、栗子、腰果、無花果、陳皮、黑豆，黃豆，眉豆，綠豆、食用開水