魚食譜、做法 - 共 1444 篇 - Cook1Cook食譜分享

麵包機料理：玉米鮪魚吐司

這次做了《玉米鮪魚吐司》，其實也沒有什麼特殊之處不過就是將貫常使用的《無鹽奶油》換成了《鮮奶...

(1)高筋麵粉、(2)細砂糖、(3)鹽、(4)鮮奶油、(5)鮮奶(或水)、(6)雞蛋(打散...

炸醬的鹹香和黑豆鼓有異曲同工之妙,鮮魚搭配炸醬來清蒸,比豆鼓多了些香氣,口感也更有層次, 蒸出來...

虱目魚.鯛魚.鱈魚..皆可、薑片、牛頭牌沙茶炸醬、柴魚醬油、米酒、香油

鯛魚片實在是很棒的食材煎、煮、炸、蒸階適宜本身沒有魚刺的顧慮給年幼的孩子或年老的長輩...

鯛魚片、薑、青蔥、紅麴、沙拉油、米酒、素蠔油、糖、水

三文魚是高蛋白、低熱量的魚類食物。含有多種維他命及礦物質。此外三文魚含有最多的Omega-3...

急凍三文魚柳、雜香草.黑椒,味椒鹽

丁香小魚乾的鈣質非常豐富,搭配大蒜辣椒及豆乾一起拌炒是一道很下飯的小菜,一次可以多做一些放冰箱冷...

丁香小魚乾、豆乾、辣椒(紅/綠)、蒜頭、糯米辣椒(可不加)、青蔥、蔬菜油、黑胡椒粉、醬油、...

用水浸方式去烹調這個菜式,比起用蒸的方法,魚肉更加嫩滑可口,加上自己製作之照燒汁,更能豐富這道菜...

鯇魚1件、薑、蔥、紹興酒

吞拿魚的確美味又營養豐富，魚肉是蛋白質的好來源，而且比肉類優勝的是魚肉的飽和脂肪含量低，還能提供...

罐頭吞拿魚、罐頭栗米粒、法式長麵包 (或硬豬飽)、沙拉醬、白胡椒粉

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白倉、咸菜、薑片、唐芹/蔥 /鹽, 白胡椒、小辣椒、蒜原粒

有一個說法，多吃魚會變聰明，不知道我現在還來不來得及？如果可以的話，我要搬去海邊，每天三餐都要吃...

紅鰷、紅蘿蔔、花椰菜心、乾木耳、辣椒、蔥、薑、蒸魚醬油、鹽、米酒、香油

用雞骨熬成的高湯慢燉雞胗，得出鮮甜的白湯，好好喝～ http://chris8106.pi...

雞胗、雞骨、鮑魚菇、薑絲、鹽