魚食譜、做法 - 共 1444 篇 - Cook1Cook食譜分享

魚香烘蛋

煎的金黃的烘蛋,淋上香氣四溢的醬汁,好吃到實在太犯規了啦!要如何做出成功的烘蛋可是有技巧的哦!快...

雞蛋、太白粉、塩、油、絞肉、木耳丁、豆瓣醬(可省略)、薑末、蒜末、糖、美極鮮味露、太白粉(...

這種魚的肉質軟嫩，不過前陣子吃膩了，所以休息一陣子再出現。這樣的煮法很家常，也是娘家餐桌...

黃魚、薑、蔥、鹽、醬油、水、糖

最岩大人小朋友的下飯菜

罐裝粟米或者粟米蓉、魚柳

魚的營養價值很高,對付不愛吃魚的小朋友,香香的魚鬆絕對可以征服小朋友的胃,用製麵包機來做魚鬆完全...

旗魚或肉質較硬的魚肉、食用油、日式鰹魚淡醬油、糖、五香粉

這是一個營養價值頗高的魚種，不過喜歡與不喜歡卻很兩極，大多是不愛秋刀魚的腥味，不過我倒是還蠻喜歡...

秋刀魚、薑、洋蔥、芝麻、柴魚醬油、味霖、糖

這菜式很多人也可吃數碗白飯

茄子、鹹魚、豬肉、蒜片、薑片、生抽、砂糖、料酒、蠔油

肥厚的鮭魚, 先蒸熟後, 淋上味噌醬, 用烤箱高溫炙燒. 表層焦香的味噌與鮮嫩多汁的魚肉, 好下...

鮭魚排、薑片、青蔥、米酒、鹽巴、白芝麻、味噌、味霖、素蠔油

用雞高湯熬煮出的白粥加入蔬菜丁及海鱺魚片和鮮蝦,每一口都嚐得到海鱺的魚肉細緻及鮮甜滋味,偶爾來喝...

白米、雞高湯、彩色甜椒丁、海鱺魚片、鮮蝦、海鹽、蔥花、芹菜末

餐廳的【清蒸鮮魚】總是特別好吃,關鍵就在於烹調手法,在最後的步驟淋上醬汁和熱油,做出來的口味和餐...

鮮魚(中)、青蔥、辣椒、薑、食用油、米酒、塩、醬油、細砂糖

魚香雞蛋，每次做也很受家人歡迎的菜式

雞蛋、木耳、青椒、紅椒、蔥、蒜、糖、醋、醬油、料酒、澱粉