魚香烘蛋
煎的金黃的烘蛋,淋上香氣四溢的醬汁,好吃到實在太犯規了啦!要如何做出成功的烘蛋可是有技巧的哦!快來看看吧!
喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141
喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141
-
1備料
-
2雞蛋先打散,另取一碗調太白粉3大匙加少少的水,再將太白粉水和蛋汁.少許塩攪拌均勻
-
3鍋中放5大匙的油,焼熱後先倒出一半的油,將作法2.蛋汁倒入,再把剛倒出的油 淋到蛋的中間,使較厚的部份快速凝結,煎到兩面金黃盛在盤子上備用
-
4原鍋炒絞肉至半熟放入薑末.蒜末爆香
-
5再加豆瓣醬.美極鮮味露炒到香氣出來
-
6加水至淹到食材處,放木耳丁.糖調味,水滾後以太白粉水勾芡
-
7起鍋前加入白胡椒.香油.葱花.辣椒末 將魚香醬淋在烘蛋上即可上桌
TIPS
喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141
來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141
![[開箱-椒麻干貝醬]【椒麻魩仔魚烘蛋】蛋香椒麻超好吃．超簡單下飯配菜～](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202105/83/171527-1622007495_thumb.jpg___101_74.pagespeed.ce.1378eAT6BJ.jpg "[開箱-椒麻干貝醬]【椒麻魩仔魚烘蛋】蛋香椒麻超好吃．超簡單下飯配菜～")
討論 暫時沒有留言。