找食譜 食譜、做法 - 共17444

排序
  • 【煉乳杯子蛋糕】

    Ann Kok

    這次大膽的試做沒有加白砂糖的蒸蛋糕。。 只需要加入煉乳,把材料全部以手操作,輕鬆攪拌沒難度。。^...

    蛋、自發粉、fullcream牛奶、煉乳【視個人喜歡的甜度】、玉米油

  • 西芹炒鮮魷

    MoneyEE廚房

    之前幾日都係分享煮過西餐, 係時候轉返個中餐 post 下, 自煮咗過 Honey 極愛到爆鮮魷...

    西芹、鮮魷、紅椒、蒜頭、紹興酒、暖水、生抽、黃糖

  • 菠菜帶子黑松露忌廉汁意粉

    JanJankitchen

    菠菜能潤燥滑腸,而且有補氣血和明目的功效,對於便秘、貧血及視野不清都有療效。

    意粉 2人份量、菠菜葉 適量、急凍帶子 適量、淡忌廉 50毫升、清雞湯 150毫升、蒜片、...

  • 香噴噴台式三杯雞

    關於下廚這一條不歸路。

    三杯雞是家戶喻曉的家常料理,其中的三杯指的是醬油、米酒、和麻油,基本上醬油和米酒的比例約1:1,...

    雞腿雞翅、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、冰糖、炒菜油、醬油、黑麻油、米酒

  • 蛋白杏仁茶

    佛羅倫斯小廚房

    杏仁有分南杏及北杏!北杏會有微毒及帶有苦味,南杏無毒而且香甜。兩者具有止咳化痰,更有養顏美白功能...

    南杏 (我買龍皇杏)、北杏、清水、冰糖 (視乎個人喜好)、蛋白

  • 炸麵蒸滑蛋

    高太廚房

    炸麵亦即是(油炸鬼),用油炸鬼蒸滑蛋是一款很好味及易配飯的餸!用這方式蒸的蛋是十分嫩滑呢...

    雞蛋3隻(液)、油炸鬼、蔥、食用開水是蛋液2倍、鹽

  • 椰子沙布蕾

    yumbakery

    椰子的香味十分濃烈,整個製作過程都充滿香氣。在台灣,這款餅乾叫椰子沙布蕾,意思就是椰子餅乾裹一層...

    軟化牛油、蛋黃、糖粉、低筋麵粉、杏仁粉、椰絲、餘下的蛋白、砂糖

  • 蒜香燻蹄

    Elizabeth

    因為一位已移居 LA 多年的好朋友回港, 他說非常懷念一些美食, 要求我弄這個... 所以就.....

    豬手、薑、蔥白(切段)、蒜頭(拍開)、八角、花椒、桂皮、海鹽、米酒/紹興酒、白醋、糖、魚露...

  • 紅酒燴羊膝

    josearfung

    羊扒我都煮得多, 今次用壓力煲炆這個羊膝又慳時間又入味, 羊膝比羊扒更啖啖肉. http:/...

    羊膝、蕃茄、紅酒、水/蔬菜湯、洋蔥、蒜、迷迭香

  • 節瓜腐竹粉絲煲

    JanJankitchen

    這個其實是蝦米節瓜粉絲煲的升級版,加入了鮮腐竹,令材料看起來更為豐富!好食肉的朋友還可加入肉絲添...

    大節瓜 1個 (切幼絲會較快熟)、蝦米 適量、粉絲 1扎 (先浸軟剪短)、薑 3片、蒜...