• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 商店
  • 影片專區
  • 烹飪班
  • 專題文章
  • Cook分任務
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果

簡易日式料理 - 照燒雞排【食平3D】

2015 年 05 月 14 日發佈 成波之路 列印
簡易日式料理 - 照燒雞排【食平3D】
  • 12
  • 180
  • 8230
請稍等. 請稍等.
簡單便宜的食材做成日式口味,即時加分不少!

歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享:https://www.facebook.com/mywaystogetfat

食材 (3-4人) 1小時以上

    • 雞排部份
    • 雞上腿排 2 塊
    • 日本醬油 2 湯匙
    • 日式料理酒 2 湯匙
    • 糖 1 湯匙
    • 蒜頭 3 瓣
    • 麻油 數滴
    • 食材
    • 洋蔥 半個
    • 照燒汁料
    • 日本醬油 1 1/2 湯匙
    • 水 1 1/2 湯匙
    • 日式料理酒 2 湯匙
    • 味醂 2 湯匙
    • 鰹魚素 1/4 茶匙
    • 糖 1 湯匙
    • 薑粉 1/8 茶匙
  • 1處理雞排:剪去多餘的脂肪,雞排剪成一半,剪去硬筋,洗淨雞排印乾
  • 2雞排部份 中的蒜頭去衣後壓成蓉。雞排加入其他雞排部份的材料拌勻,置於冰箱醃最少 2 小時(醃過夜更好),不時把雞排反面可以醃得均勻一點
  • 3洋蔥切絲備用
  • 4照燒汁料拌勻備用
  • 5開始煮食前先取出雞排置於室溫約 10 分鐘。開偏小的中火,鍋中下少許油,先煎帶皮的一面,每面煎約 2 - 3 次,每次約2分鐘,最後一次反面蓋上蓋子煎,可令雞排多汁可口 煎好後基本上已可享用,雞排煎好後盛起備用
  • 6清潔鍋子後,開中火,鍋熱後下少許油,油熱後下洋蔥炒至透明變軟
  • 7一次倒入照燒汁料及雞扒,汁料開始煮滾後調到慢火,一邊拌著以免燒焦,煮至汁料濃稠即可
TIPS
Cook1Cook 食平3D食譜大招募! http://cook1cook.com/event/goodcheapeats3

Tags:

  • 日式
  • 雞
  • 簡易
  • 洋蔥
  • 食平3d
  • 日式料理
  • 燒雞
  • 照燒
  • 雞排
  • 食平
  • 照燒雞
  • 3d

有 1 人交功課

上傳照片
 #交功課 
因為屋企無呢個日本豉油,調味料方面就自己再調配咗,好入味,男朋友表示好好味.
我呢個毫無煮食經驗都做到!今次我第一次煮野食,好成功!
sallylauu

#交功課 因為屋企無呢個日本豉油,調味料方面就自己再調配咗,好入味,男朋友表示好好味. 我呢個毫無煮食經驗都做到!今次我第一次煮野食,好成功!

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
成波之路
殿堂廚師
  • 食譜 242
  • 文章 0
  • 粉絲 2734
請稍等.

品牌專區更多

  • 巨型梳乎厘
    Kenwood Hong Kong
    Kenwood Hong Kong
    巨型梳乎厘
  • 開心腰果露
    Philips Home Living生活管家
    Philips Home Living生活管家
    開心腰果露
  • 粟子忌廉鮮奶咖啡
    President Hong Kong
    President Hong Kong
    粟子忌廉鮮奶咖啡

相關食譜

  • 日式料理🍱照燒雞扒

    日式料理🍱照燒雞扒

    by janicocokitchen
  • 日式照燒雞蔥串

    日式照燒雞蔥串

    by Uncleray Foodlab
  • 日式照燒雞腿薄餅

    日式照燒雞腿薄餅

    by Missta愛。下廚
  • (煮食影片) 日式照燒雞肉串

    (煮食影片) 日式照燒雞肉串

    by 小月棧
  • 慢煮日式照燒雞

    慢煮日式照燒雞

    by 慢煮春嫂

相關文章

  • 今晚食乜餸|三餸一湯  金沙蝦球 欖角炒豆角 日式照燒雞蔥串 海星椰片雪梨乾湯

    今晚食乜餸|三餸一湯 金沙蝦球 欖角炒豆角 日式照燒雞蔥串 海星椰片雪梨乾湯

  • 這次的題目是照燒雞肉串!

    這次的題目是照燒雞肉串!

  • [食平3D第一集] 肥媽的六大道雞餚

    [食平3D第一集] 肥媽的六大道雞餚

  • 今晚食乜餸|三餸一湯 照燒雞肉 蕃茄咸菜炆魚肉豆腐卜 自製叉燒 蟲草花蓮藕鮮淮山湯

    今晚食乜餸|三餸一湯 照燒雞肉 蕃茄咸菜炆魚肉豆腐卜 自製叉燒 蟲草花蓮藕鮮淮山湯

  • 照燒雞肉串

    照燒雞肉串

熱門Tags

  • 飯
  • 豬
  • 牛油
  • 蒸
  • 芝士
  • 冰糖
  • 辣椒
  • 雞翼
  • 麵粉
  • 奶油
  • 豬肉
  • 酸
  • 酵母
  • 木耳
  • 香草
  • 雞肉

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 春季滋養
  • 蕃茄
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
  • 筍
  • 韭菜
  • 雞翼
  • 生菜
  • 青瓜
  • 薯仔
  • 提高免疫力/記憶力/抵抗力
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2022 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.3335
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款