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冬菇、瑤柱、蝦米、粉絲、時蔬煲

平時收工多數在外面食，不過食得多都幾厭，屋企爐具尚算齊全，唔好好善用實在浪費。動下腦筋煮個最簡單...

冬菇、乾瑤柱、蝦米、粉絲、薑片、芥蘭、雞湯

真係要嫌....... 嫌買得少、整得少！😆 #軟硬適中 #惹味十足

鮮鮑魚、生粉、蒜蓉、三色甜椒粒、椒鹽、七味粉

在日本也有紅色的紅蘿蔔.把它叫做「金時人參(kintoki-ninjin)」,很像水果紅蘿蔔.紅...

水果紅蘿蔔、薑絲、昆布柴魚高湯、豆豉、酒、味霖

常見用菠蘿、桃、士多啤梨入饡... 今次我轉用金奇異果... 口味同樣清新... 間中換吓款...

急凍虎蝦、泰式雞醬（甜酸醬）、鹽、水、金奇異果（大）

買粟米的時候，上面有很多的粟米須，大家都是怎麼處理的呢，直接扔了，實在是太可惜了。粟米須可以用來...

粟米須、水

剛巧雪櫃有一樽柚子蜜, 除了可以沖柚子茶, 還可以入饌。用柚子蜜煎豬扒, 吃時酸甜醒胃, 還有...

豬扒、青檸、魚露、糖、胡椒粉、香茅粉、生粉 (後下)、魚露、青檸汁、柚子蜜

蝦醬真好用!發酵海味與日式昆布柴魚高湯絕配!又取出蔬菜苦澀味.配甚麼材料也適合.提出薑香與紅蘿蔔...

紅蘿蔔、薑絲、昆布柴魚高湯、蝦醬、酒、味霖

如果覺得芫茜皮蛋豆腐湯悶.....可以將豆腐改用沙蜆，感覺好清甜...而且同樣下火....10分...

沙蜆、皮蛋、芫茜大約$2、水、鹽、薑

已在菜牌上消失的味道，40-90年代大排檔風味，當年［富記粥品］還在上海街時代，是招牌炒河。

炒河粉、芥蘭、鯇魚片、薑（切絲）、蔥（切度）、蔥（切絲）、生抽/生油、胡椒粉/薑絲、鹽、糖...

自從去過日本、越南、新加坡，食過當地既拉麵、Pho、叻沙之後，久唔久都真係好想再食下, 好可惜香...

蝦、蜆、魚片、豆卜、銀芽、雞蛋、九層塔、壽桃叻沙湯河、水