佛羅倫斯小廚房
平時收工多數在外面食,不過食得多都幾厭,屋企爐具尚算齊全,唔好好善用實在浪費。動下腦筋煮個最簡單...
冬菇、乾瑤柱、蝦米、粉絲、薑片、芥蘭、雞湯
SamSamKitchen
真係要嫌....... 嫌買得少、整得少!😆
#軟硬適中 #惹味十足
鮮鮑魚、生粉、蒜蓉、三色甜椒粒、椒鹽、七味粉
ximending
在日本也有紅色的紅蘿蔔.把它叫做「金時人參(kintoki-ninjin)」,很像水果紅蘿蔔.紅...
水果紅蘿蔔、薑絲、昆布柴魚高湯、豆豉、酒、味霖
SamSamKitchen
常見用菠蘿、桃、士多啤梨入饡... 今次我轉用金奇異果... 口味同樣清新... 間中換吓款...
急凍虎蝦、泰式雞醬(甜酸醬)、鹽、水、金奇異果(大)
小廚
買粟米的時候,上面有很多的粟米須,大家都是怎麼處理的呢,直接扔了,實在是太可惜了。粟米須可以用來...
粟米須、水
cici小廚房
剛巧雪櫃有一樽柚子蜜, 除了可以沖柚子茶, 還可以入饌。 用柚子蜜煎豬扒, 吃時酸甜醒胃, 還有...
豬扒、青檸、魚露、糖、胡椒粉、香茅粉、生粉 (後下)、魚露、青檸汁、柚子蜜
ximending
蝦醬真好用!發酵海味與日式昆布柴魚高湯絕配!又取出蔬菜苦澀味.配甚麼材料也適合.提出薑香與紅蘿蔔...
紅蘿蔔、薑絲、昆布柴魚高湯、蝦醬、酒、味霖
LoveKellyKitchen
如果覺得芫茜皮蛋豆腐湯悶.....可以將豆腐改用沙蜆,感覺好清甜...而且同樣下火....10分...
沙蜆、皮蛋、芫茜 大約$2、水、鹽、薑
Fok Mh
已在菜牌上消失的味道,40-90年代大排檔風味,當年[ 富記粥品 ]還在上海街時代,是招牌炒河。
炒河粉、芥蘭、鯇魚片、薑(切絲)、蔥(切度)、蔥(切絲)、生抽/生油、胡椒粉/薑絲、鹽、糖...
榮式住家飯
自從去過日本、越南、新加坡,食過當地既拉麵、Pho、叻沙之後,久唔久都真係好想再食下, 好可惜香...
蝦、蜆、魚片、豆卜、銀芽、雞蛋、九層塔、壽桃叻沙湯河、水