蝦醬香菜 2017 年 09 月 29 日發佈 ximending 列印 0 1 1333 請稍等. 請稍等. 我愛吃香菜.而買了一大束也沒問題~.用蝦醬增加風味.去除香菜苦澀味,提香味,好滋味.因為香菜熟了量變少,會一次多吃啊＾＾ 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 香菜 1把 蒜碎 1顆分 辣椒 1根 昆布柴魚高湯 30cc 調味料 蝦醬 少許 酒 1小匙 味霖 1小匙 胡椒粉 少許 1將香菜洗淨瀝乾,切掉根,再切成段備用. 2取小鍋子,倒入所有調味料,蒜碎及辣椒煮滾出香味. 3再倒入昆布柴魚高湯,煮至收乾到8分時放入步驟1拌勻,夠熟起鍋,盛盤待涼入味即可.
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