蝦醬香菜

2017 年 09 月 29 日發佈 ximending 列印
蝦醬香菜
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請稍等.
我愛吃香菜.而買了一大束也沒問題~.用蝦醬增加風味.去除香菜苦澀味,提香味,好滋味.因為香菜熟了量變少,會一次多吃啊＾＾

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 香菜 1把
    • 蒜碎 1顆分
    • 辣椒 1根
    • 昆布柴魚高湯 30cc
    • 調味料
    • 蝦醬 少許
    • 酒 1小匙
    • 味霖 1小匙
    • 胡椒粉 少許
  • 1將香菜洗淨瀝乾,切掉根,再切成段備用.
  • step2: 取小鍋子,倒入所有<span class="group_2">調味料</span>,蒜碎及辣椒煮滾出香味.
    2取小鍋子,倒入所有調味料,蒜碎及辣椒煮滾出香味.
  • step3: 再倒入昆布柴魚高湯,煮至收乾到8分時放入步驟1拌勻,夠熟起鍋,盛盤待涼入味即可.
    3再倒入昆布柴魚高湯,煮至收乾到8分時放入步驟1拌勻,夠熟起鍋,盛盤待涼入味即可.

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