七味椒鹽鮮鮑
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1鮮鮑去殼（留用）... 殼和鮮鮑分別洗刷乾淨！
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2煲滾水後... 熄火... 放入鮮鮑燜1分鐘... 取出待涼... 輕撲生粉！
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3同一煲水... 放入殼烚1-2分鐘... 取出印乾！
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4將鮮鮑落鑊炸不超過1分鐘... 取出！
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5少許油爆香蒜蓉和三色椒粒... 鮮鮑回鑊... 下椒鹽及七味粉調味... 快手兜勻即可！
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6殻排在碟上... 放鮮鮑... 完成！
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