食譜、做法 - 共1998

排序
  • 1湯2煮之(2)蝦醬老抽燜腩肉 影片

    鐵朗

    這是用煲湯材料做的一個餸菜,既可煲湯又可變做另一個,又可慳時間,不用怕用長時間燜肉,又可節省用煤...

    腩肉(煲過湯的腩肉)、魚肚(清水浸泡)、薑切片、乾蔥(切碎)、蒜頭(切碎)、蝦醬、雞粉、糖...

  • 海底椰螺頭燉鷓鴣湯

    志在煮大全

    非洲海底椰具止咳潤肺、清燥熱、滋陰養顏功效!傷風感冒不能飲雞湯,用上同是滋陰止咳的鷓鴣燉就相得益...

    18cm round份、鷓鴣、瘦肉 、螺頭 、海底椰 、沙參、海玉竹、麥冬 、鹽

  • 1湯2煮之(1)猴頭菇玉竹蟲草花螺頭湯 影片

    鐵朗

    這是一個先煲湯,再用煲湯材料做的餸,既可慳時間同節省用煤氣方法。

    蟲草花、冬菇、猴頭菇、玉竹、螺頭(切件)、薑片、花膠、腩肉、杞子、雞粉或鹽、蜜棗、圓肉(龍...

  • 響螺蘋果雞腳雪耳湯

    SamSamKitchen

    雪耳潤肺美肌、響螺頭滋腎養脾、雞腳強筋富骨膠... 此湯清甜可口!

    急凍響螺頭、雞腳、雪耳、蘋果、甘筍、粟米、鹽、水

  • 蠔豉綠豆蓮藕湯

    josearfung

    今次煲蓮藕湯加入蠔豉入去, 令到啖湯帶點鮮甜, 而綠豆有清熱解毒, 係一款唔錯湯水選擇. ht...

    蠔豉、蓮藕、綠豆、豬展、蜜棗

  • 【健脾養胃•潤燥養肺】沙參玉竹蓮子百合豬展湯

    文迪廚房

    沙參養胃生津,玉竹養陰潤燥,蓮子養心安神,百合潤肺止咳。

    沙參、玉竹、蓮子、百合、茨實、南北杏、無花果、蜜棗、陳皮、豬展、水

  • 蜜瓜雪耳雞腳排骨湯

    Elaine袁太廚房

    又一碗既滋潤又多湯渣的湯水 , 食完湯渣飲埋湯都飽晒 , 之前留起左少少蜜瓜俾袁生做飯後果呢 ....

    蜜瓜、紅蘿蔔、雪耳、雞腳、排骨、果皮 (預先浸軟)、蜜棗、南北杏、薑、鹽

  • 茶樹菇水鴨湯

    閒暇

    茶樹菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功,加上水鴨一起燉不僅養心又下火,重點是好喝!超級好喝!

    水鴨、茶樹菇、薑片、紅棗、枸杞、鹽

  • 【既排毒又可增強免疫力】紅菜頭杞子紫蘿蔔湯

    kinseymama

    其實我之前都煲過好幾次紅菜頭湯,不過紫蘿蔔就係第一次接解,見有機店店員話得咁利害,而且兩樣都好新...

    紅菜頭、紫蘿蔔、粟米、杞子、薑

  • 【預防皮膚乾燥】海底椰紅蘿蔔粟米瘦肉湯

    kinseymama

    依排天氣又嚟奇奇怪怪,又係時候煲下啲滋潤,最好就有埋止咳同埋預防皮膚乾燥嘅湯,咁就由內滋到外,小...

    海底椰、粟米、紅蘿蔔、豬肉眼、蜜棗