清補涼豬展湯
2017 年 05 月 14 日發佈 LoveKellyKitchen
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全家啱飲嘅湯水,四季都煲得,可以買方便湯包,幾時想煲都可以啦!
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1豬展 即買 切件飛水備用;
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2玉竹和淮山事先用水先浸一浸備用;
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3水滾後放下所有材料,大火煲半小時,然後轉細火繼續煲1.5小時,最後下少許鹽便完成
TIPS
1)玉竹用水浸一浸,可以減少湯的酸味
2)淮山先浸一浸,可以更出味及容易軟身
2)淮山先浸一浸,可以更出味及容易軟身
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