魚 食譜、做法 - 共1167篇

排序

  • 鮑魚粥

    Amyの私人廚房

    每次去北海道必買的"飯岡屋"生產的加味鮑魚,只要簡單的用粥熬煮加上一些蔬菜就非常美味喔!

    飯岡屋鮑魚、雞高湯、白米、胡蘿蔔片、碗豆、鹽、胡椒粉、蔥花、香菜

  • 魚躍龍門干貝燒(蔬食)

    QQ廚房

    以前看過別人分享的圖片，把蔬菜變成動物，其中有一幅清江菜變金漁的圖片印象很深刻，所以今天小試一下...

    清江菜、杏鮑菇、紅蘿蔔、無鹽奶油、穀盛壽喜燒

  • 麻辣咖哩魚蛋

    甜姐兒玩廚藝

    麻辣咖哩魚蛋是香港的街邊美食,辣辣QQ的口感在天冷的時候吃超過癮的,用了數種辛香料調配的麻辣湯頭...

    魚蛋、可果美咖哩火鍋高湯、葱段、薑片、蒜片、洋蔥絲、花椒塩、白胡椒粉、辣椒粉、豆瓣醬、乾辣...

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  • 紅燒帶魚

    魚蔓之秋

    吃太多清蒸魚的話，可試試這個做法

    帶魚、蔥、姜、雞蛋、八角、花椒、高度白酒（紅星二鍋頭）、老抽、醬油

  • 焗烤鮭魚

    ㄚ曼達

    總覺得做菜不是只有幾種料理法，所以我常常在跟自己腦力激盪，這天好想吃烤鮭魚，但不想只是加上起司烤...

    六源味~鮭魚一夜干、鱈魚肝、披薩起司、香料共和國~黑胡椒粉、蜂蜜芥末醬、生菜沙拉

  • 泰式風味香酥魚塊

    歐巴桑的快樂廚房

    運用新鮮的魚塊搭配上醃料調味ˊ 簡單輕鬆交給真空保鮮機ˊ幫助快速入味ˊ 然後沾裹上酌量蕃薯粉...

    鯛魚、生菜葉、辣椒、蒜頭、香蜂草或檸檬皮屑、醬油露、味霖、米酒、胡椒粉、裹粉用蕃薯粉、泰式...

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  • 杏鮑菇焗烤明太子鮪魚

    QQ廚房

    現代人吃的健康也精緻，不像以往過年節都得大魚大肉，讓家庭主婦準備起年菜是滿頭大汗的..上餐館吃呢...

    杏鮑菇、小黃瓜、愛之味鮪魚片罐頭、明太子醬、芥茉醬、沙拉、乳酪絲、義大利香料、紅蘿蔔花、桔...

  • 樹子(破布子)蒸鮮魚

    甜姐兒玩廚藝

    朋友給我一條不知啥名的魚,趁新鮮用清蒸的最合適,破布子嘸過甜嘸過鹹,超下飯的滋味,一下子就吃光光...

    鮮魚(鱸魚.鱈魚.虱目魚都可)、塩、樹子(破布子)、薑末、蒜末、蔥末、辣椒末、醬油、香油、...

  • 古早味-豉汁豆瓣虱目魚

    甜姐兒玩廚藝

    豉汁豆瓣魚(頭)是古早味的下飯菜,會做的人已經不多了,我試著去揣摩它的味道,結果大成功,老公說有...

    虱目魚2片或虱目魚頭、葱末、薑末、蒜末、豆豉(先切碎)、豆瓣醬、醬油、米酒

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  • 茄汁奶香洋蔥燴魚片

    QQ廚房

    香酥的鯛魚片，淋上含有起司的香濃蕃茄高湯與鮮奶調成的醬汁，再加上各類的青蔬點綴，當主餐享用美味健...

    鯛魚片、培根、綜合青蔬丁、洋蔥末、青花筍、紅蘿蔔花、蔥花、可口美蕃茄鍋高湯、鮮奶、玉米粉水...