魚食譜、做法 - 共 1179 篇 - Cook1Cook食譜分享

脆脆粟米墨魚豆腐卜

脆脆粟米墨魚豆腐卜是一款香脆可口的餸菜,將豆腐卜反轉釀入粟米加上墨魚滑後,用光波爐去烹調,方便又...

豆腐卜170g、墨魚滑189g、栗米粒

感覺近來好像在考驗老爺的底線，不是苦瓜就是茄子，不過茄子要比苦瓜好一點的是，如果是魚香茄子的作法...

茄子、肉末、蒜頭、蔥、辣椒、鹽、豆瓣醬、醬油、醋、糖、太白粉

第一次料理冰魚，於是簡單抹上鹽直接烤，打算先來試試魚的原味，沒想到會有令人驚喜的感覺，它的肉質很...

冰魚、檸檬、小蕃茄、金桔、蒜辣鹽

宵夜小食，最適合一邊睇世界盃一邊吃

鮮鮑魚、糟鹵、雞湯、香茅（切段）、南薑（切片）、泰國檸檬葉（略撕碎）、指天椒（可隨意）、花...

一般概念中的家常鯖魚料理，似乎以煎、烤、滷等烹調方式居多，這次首度嘗試用蒸煮的方式來蒸靖魚，只要...

靖魚片、紅椒麻辣黑菇醬、高麗菜、青蔥、白芝麻

泰式蒸魚，酸酸辣辣，十分開胃

鱸魚、新鮮的紅辣椒、蒜、姜、香蔥、魚露、檸檬

我家大女兒喜歡吃墨魚餅，又喜歡吃壽司，那今天就來個fusion菜，用整壽司的方法來煎墨魚餅，女兒...

雞蛋、大紫菜、墨魚膠、粟米粒、生菜、胡椒粉

說到煎魚呀~媽咪們好頭疼，一不小心魚煎得焦了~或是煎成魚酥了~上桌賣相不好，怎麼辦呢???看看媽...

香魚、木薯粉、檸檬、胡椒粉

色澤金黃，外脆內嫩的魷魚圈配搭自製的檸檬番茄醬，味道酸甜又清新，很適合一邊配冰凍的酒吃。

冰凍魷魚圈 (可買新鮮）、雞蛋（視乎魷魚份量）、粟粉（太白粉）、麵包粉、辣椒粉、醃料：...

美國暑假瘋什麼？答案是烤肉！介紹你一款濃濃美式豪邁煙燻風的西洋杉烤鮭魚，慢火燻製的細緻鮭魚被獨特...

帶皮鮭魚排、棕糖 brown sugar、匈牙利甜椒粉 smoked paprika、卡宴...