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香烤冰魚

2014 年 07 月 11 日發佈 Selina Wu 列印
香烤冰魚
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第一次料理冰魚,於是簡單抹上鹽直接烤,打算先來試試魚的原味,沒想到會有令人驚喜的感覺,它的肉質很棒,是會讓人吃了還想再吃的那一種。

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 冰魚 2尾
    • 檸檬 1顆
    • 小蕃茄 1個
    • 金桔 1個
    • 蒜辣鹽 適量
  • 1檸檬對切、小蕃茄切四等份、金桔對切備用。
  • 2將魚撒上辣味鹽備用。
  • 3烤箱預熱10分鐘,放入作法2烤約25分至魚熟成。
  • 4將作法3盛盤,擺上檸檬、小蕃茄及金桔即可。
TIPS
※辣味鹽即是蒜、辣椒及鹽的混合香料,亦可直接以海鹽或一般鹽替代。

543小廚Selina的美味料理

https://www.facebook.com/groups/287246368010780/

Selina的料理繪本

http://selina813.pixnet.net/blog

Tags:

  • 烤
  • 魚
  • 檸檬
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Selina Wu
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