炆食譜、做法 - 共 120 篇 - Cook1Cook食譜分享

豉椒炆雞配菜飯

心情好要吃飯，心情不好也要吃飯。不過心情好又有時間的話，就會把餸菜放得漂亮一點XD

切件冰鮮雞、黃椒、青椒、豆豉、指天椒、蒜頭、小棠菜、紅米飯、醃料: 豉油、糖、胡椒粉、麻油...

水果除咗做冷盤，仲可以做熱菜式架，今次我用梨做咗呢個炆牛腩，梨的清甜味入咗D湯汁內，味道...

牛肋條10條（事先按步驟1炆好，解凍即可）、水晶梨半個、洋蔥半個、汁料：、水400ML、...

早排買左樽咖哩粉，我覺得味道一般但唔想浪費，用黎煮薯仔雞翼包無衰嘅餸，加埋辣椒、椰漿、鹽調下味，...

雞翼、中型薯仔、洋蔥、蒜頭、乾蔥、咖哩粉、椰漿、泰國辣椒、水、鹽、低筋粉、雞翼醃料、生抽、...

這個家常小菜，應該每家每戶都有煮過，但總之吃極都不厭，是道充滿家庭味道的菜式。詳細可...

雞翼(斬半)、薯仔、醃料：生抽、老抽、鹽、糖、生粉、料酒、汁料：生抽2湯匙、老抽1湯匙、鹽...

見上次煮梅菜蒸石班班塊仲有梅菜用剩, 昨晚就用它來炆煮茄子及雞粒, 茄子對降血脂及保護心血管非常...

梅菜、雞脾肉、茄子、醃料:、生抽、薑汁、黃糖、紹興酒、麻油、油、生粉、調味料、生抽、黃糖、...

拜山後總會有D燒肉剩下, 就咁食不如煮個餸, 好味又唔浪費!!

冬瓜、火腩(燒肉)、豆卜、薑片、雞湯、獻汁:、蠔油、糖、胡椒粉、麻油、生粉、水

柚子味僧有淡淡的柚子味道，配合味道醇厚，香氣豐富的味僧，能增進食慾，用來烹煮肉類更能增加菜式的鮮...

腩排、馬鈴薯、洋蔥、乾蔥、水、柚子味僧、糖、鹽、麻油、蒜蓉

天氣寒冷，最好是煮一大鍋熱騰騰的食物。有白蘿蔔，炆半小時已非常入味，加上彈牙爽口的豬皮及魚蛋，超...

白蘿蔔、豬皮、魚蛋、老抽、生抽、蠔油、白胡椒粉、糖

這個菜式自己好喜歡, 一來啖啖魚肉, 二來連魚骨都用來煮魚湯燴番入去這個菜入面煮一D都唔浪費加入...

白倉、咸菜、薑片、唐芹 ,蔥、鹽, 白胡椒、小辣椒、蒜原粒

這一道菜又係愈煮會愈入味, 其實真係有這一道菜都可以唔洗食咩肉料...宜家年齡就食得愈少肉. ...

粉絲、髮菜、冬姑、紹菜、紹菜、豆卜、南乳、生抽、老抽、水/冬姑水、糖、酒