薯仔炆雞翼

2015 年 05 月 12 日發佈 芙芙 列印
薯仔炆雞翼
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請稍等.
這個家常小菜，應該每家每戶都有煮過，
但總之吃極都不厭，是道充滿家庭味道的菜式。

詳細可以click入以下link:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/04/blog-post_30.html

食材 （5-6人） 30分鐘內

    • 食材
    • 雞翼 即買 (斬半) 8隻
    • 薯仔 2個
    • 醃料：生抽、老抽、鹽、糖、生粉、料酒 適量
    • 汁料：生抽2湯匙、老抽1湯匙、鹽少許、糖少許 1份
  • step1: 薯仔去片切成厚件，放入平底鍋中煎熟盛起備用。
    1薯仔去片切成厚件，放入平底鍋中煎熟盛起備用。
  • 2雞翼 即買 汆水，加入醃料醃20分鐘。
  • step3: 燒熱油，將<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 煎至兩面金黃。
    3燒熱油，將雞翼 即買 煎至兩面金黃。
  • step4: 將薯仔及<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 倒入鍋中，加入汁料及水(蓋過所有材料)。
    4將薯仔及雞翼 即買 倒入鍋中，加入汁料及水(蓋過所有材料)。
  • 5小火炆至汁料收乾，薯仔變淋即可。
TIPS
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芙芙
殿堂廚師
  • 深信努力練習烹飪，上天就會賜下良緣，如今美夢成真，成為準人妻之時，更享受煮食樂趣，記錄著美食與我的一點一滴。

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