蒸 食譜、做法 - 共1460篇

排序

  • 荷香芋頭粉蒸排骨 【今晚食乜撚手小菜】

    MrsHorse

    粉蒸肉原來是廣泛流行於中國南方地區, 川菜, 湘菜, 浙菜都有這樣的一道菜式 ! 普遍食譜所用...

    排骨 - 半斤 (可改用五花肉) HK$ 25、乾荷葉 HK$ 2、芋頭 (切厚片) HK...

  • 日式清酒蒜蓉蒸蜆【今晚食乜撚手小菜】

    JanJankitchen

    超簡單嘅食材就可以做到美味嘅煮蜆，有時唔使太濃味都已經好好味！個湯汁清甜仲可以撈飯食添！ 其他...

    蜆 半斤 $20、醃料:、蒜蓉 1茶匙、清酒、清雞湯 、水 各3湯匙

  • 素食系列 - 薑蓉蒸腐皮

    芙芙

    Happy Green Monday，齊來蒸腐皮~ 詳細可以click入以下link: ...

    觧腐竹、薑、芥蘭苗

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  • 咸蛋蒸肉餅 (超鬆化, ng会又硬又實)

    SamSamKitchen

    上網search过ng同做法…… 集合各家之大成…… 今晚整出嚟嘅咸蛋蒸肉餅好評如潮…… 自己都...

    半肥瘦枚頭肉、咸蛋白、粟粉、胡椒粉、生抽、糖、燕麥、咸蛋黃

  • 無水南瓜蒸排骨

    CherryBee Chan

    近排日日都酷熱天氣警告，胃口麻麻～南瓜性溫而且甜甜地易入口，配埋排骨一齊蒸，有種消暑嘅感覺～請L...

    日本南瓜、排骨、水、醃料、豉油、糖、生粉、麻油、水

  • 蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌

    ChinYuKitchen

    貴妃蚌肉厚又鮮美，最愛加上粉絲同吃 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]...

    貴妃蚌、粉絲、指天椒粒、蔥粒、調味料、蒜蓉、蒸魚豉油、熟油

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  • 【鹿窯菇事】愛媽媽料理!蒸出滑嫩口感蒸蛋

    鹿窯菇事

    1.打2顆蛋在碗裡，並且打散。 2. 將雞汁香菇湯裡的香菇撈起，切片，雞汁保留下來備用。 ...

    蛋、鹿窯菇事 │料理菇事(雞汁香菇湯)

  • 蒜蓉蒸開邊龍蝦

    佛羅倫斯小廚房

    開邊龍蝦不論蒸或焗, 味道好之餘, 做法也不複雜 ! 蒸的食法會清些, 而焗則比較香口 !

    龍蝦、蒜蓉、海鹽、糖、油

  • 清蒸奄仔蟹

    Owenmama

    今日柴灣樂軒台街市又有好嘢，95蚊3只生猛靚奄仔，清蒸膏香肉鮮甜 ichiban!

    鮮活奄仔3隻(每隻七兩重）

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  • 豉汁蒸帶子

    芙芙

    蒸帶子是很好宴客的一道菜式，價錢亦很廉宜呢。 詳細可以click入以下link: ht...

    豆豉(洗淨切碎)、蒜蓉、帶子、調味汁：水半碗、蠔油2湯匙、醬油適量、生粉水少許、糖2茶匙、...