酒蒸蛤蠣

2015 年 08 月 13 日發佈 莞荽的娘 列印
酒蒸蛤蠣
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用白酒來煮蛤蠣帶點果香味~用日式調味來結合超美味的

食材 （1-2人） 5分鐘內

    • 食材
    • 蛤蠣 1台斤
    • 蒜末 3瓣
    • 調味
    • 台灣之美白葡萄酒 少許
    • 醬油、味琳 1小匙
    • 配料
    • 蔥末 適量
    • 無鹽奶油 1小塊
  • step1: 備好材料
    1備好材料
  • step2: 起油鍋爆香蒜末接著下蛤蠣
    2起油鍋爆香蒜末接著下蛤蠣
  • step3: 倒入少許的白酒與所有<span class="group_2">調味</span>蓋上鍋蓋，蒸至蛤蠣開，打開鍋蓋
    3倒入少許的白酒與所有調味蓋上鍋蓋，蒸至蛤蠣開，打開鍋蓋
  • step4: 撒上蔥末與奶油(關火)用餘溫將奶油半至融化即可起鍋
    4撒上蔥末與奶油(關火)用餘溫將奶油半至融化即可起鍋
  • step5: 超美味的酒蒸蛤蠣連醬汁拌飯也很好吃唷^^喜歡吃辣 亦可加點辣椒
    5超美味的酒蒸蛤蠣連醬汁拌飯也很好吃唷^^喜歡吃辣 亦可加點辣椒
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