姊妹交換食譜週記
「明爐酸菜滾魚腩」-- 上一次用"上火碟" 整玉子豆腐，今次就煮呢個充滿鮮味既滾魚腩！
更詳細...
鯇魚腩、酸菜、芹菜、蒜仔、蔥、芫茜葉、腐竹、芽菜、鯇魚醃料:、燒酒/ 紹興酒、鹽、胡椒粉
MrsPsKitchen
粟米斑塊是香港的經典家常菜式，但不一定用石斑塊，用其他魚柳也很好吃！將魚塊炸至金黃酥脆，配甜甜的...
魚柳、粟米蓉、雞蛋、白胡椒粉、雞蛋、鹽
Dale Chen
土魠魚料理大多採用香煎.紅燒或酥炸，千千媽咪很喜歡吃避風塘炒蝦，也方便小朋友食用『避風塘土魠魚』...
澎湖土魠魚
AnnieLee Lee
其實西炒飯不一定用上雜豆和香腸吧，配合其他食材也應該同樣好吃，所以每次都就地取材，雪櫃有什麼便拿...
洋蔥粒、甘筍粒、秋葵、三文魚、BB米、茄汁
樂樂的小資廚房
對忙碌的上班族而言
三餐中最好解決的一餐就非早餐莫屬了
但有時會覺得外面的早餐店太油
或是吃膩了...
雞蛋、沙拉醬、鮪魚罐頭、黑胡椒、玉米或洋蔥
老孫妮可
用鯛魚取代雞肉，熱量減半，小火乾煸薑片，用小火泡熟的魚片，口感超滑嫰，起鍋前調味滴幾滴麻油和米酒...
鯛魚片、老薑、枸杞、麻油、麵線、鹽、水、米酒
chloecookery
鮮美的三文魚，拌以蒔蘿、蟹籽、黑醋等材料，再放上法包一同進食，美味之餘又易做，是用來宴客或PAR...
三文魚刺身、蒔蘿、橄欖油、黑醋、蟹籽、法包、白酒、黑椒碎、幼鹽
ChinYuKitchen
很多茶餐廳都有蒸魚套餐供應, 例如常見的梅菜蒸鯇魚, 但魚未必一定新鮮, 有時仲會食到有沙的梅菜...
鯇魚、甜梅菜、鹹梅菜、薑絲、白糖、蒸魚豉油、熟油、蔥粒、芫茜、鯇魚醃料、海鹽、胡椒粉
高太廚房
從網上資料指出,比目魚脂肪含量很低,蛋白質亦很豐富,所含的DHA能幫助腦部健康.
自己亦十分喜...
急凍比目魚塊、黑松露醬、生粉、椒鹽