咸魚煎肉餅

2015 年 12 月 05 日發佈列印

咸魚煎肉餅

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咸魚煎肉餅呢碟餸送飯一流,所以要記得煲多少少飯呀！
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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 咸魚一片
- 半肥瘦豬肉 25元
- 蔥粒適量
- 薑 1片
- 調味料
- 糖半湯匙
- 美極 1湯匙
- 雞湯 3湯匙
- 生粉 1 1/2湯匙

1用薑蒸五分鐘將咸魚挑骨拆肉備用。
2可用機或手硺豬肉加調味料和咸魚蓉,煎之前先落佢蔥和生粉攪勻。
3分成10份左右。
4煎香兩面後蓋蓋焗一陣,上碟後可另加甜豉油吊味。

TIPS

如咸魚大片可用半片https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 專頁更多食譜

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