馬蹄咸魚煎肉餅【百得利健康油你話事】
2016 年 06 月 15 日發佈 LoveKellyKitchen
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成日蒸肉餅今次改用煎，屋企人鍾意食鹹魚蒸肉餅，食得太多都有d悶，諗下方法先！將鹹魚同馬蹄加入肉碎一齊煎，食落有馬蹄粒粒口感又有鹹魚嘅香味，非常好送飯！
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1薑絲放在馬友上蒸8分鐘，待涼後去骨整碎備用；
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2肉碎用調味料醃30分鐘，馬蹄去皮切碎，將馬蹄碎和咸魚碎加入肉碎內攪拌，順時針攪至有d起膠備用；
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3熱好平底鍋，加入橄欖油，將一湯羮份量的肉碎放入煎pan內，然後壓平做成圓形形狀，兩邊煎至金黃色熟透便可上碟
TIPS
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