越南 食譜、做法 - 共30篇

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  • 越南蒸蛋Cha Trung Hap
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    越南蒸蛋Cha Trung Hap

    JessicaKitchen

    蒸熟後可以切成蛋餅或直接食

    雞蛋、雲耳、粉絲、免治豬肉、胡椒粉、魚露

  • 越南豬頸肉撈檬
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    越南豬頸肉撈檬

    Cookandbakelady

    今次懶左d，買左醃製好既豬頸肉！煮好檬粉，調好個汁，放塊豬頸肉入氣炸鍋就完成啦🤤真係快靚正之選❤...

    魚露、糖、食用水、辣椒、蒜蓉、青檸汁、新鮮檬粉、豬頸肉、甘荀、洋蔥、蔥、花生碎

  • 越南大蝦🍤芒果🥭米紙卷
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    越南大蝦🍤芒果🥭米紙卷

    Eunice Uno Cheung

    買了些芒果🥭 用剩返的米紙，加d蝦🍤及甘筍🥕，成就了一份簡單午餐

    芒果、米紙、蝦、甘筍

  • 越南牛肉河粉（Pho)
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    越南牛肉河粉（Pho)

    Carline Ki

    我喜歡吃越南牛肉河粉，牛肉清湯配上河粉、薄荷葉、青蔥，九層塔、豆芽，紅椒及青檸汁等等，既有濃郁牛...

    牛骨 ，飞水、白萝卜，切片、洋葱，切片、干葱头、河粉、牛肉片、青蔥切碎、檸檬葉

  • 越南春卷
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    越南春卷 影片

    Lai Fun Tsang

    想狂吃嗎？自己做！

    鮮蝦、碎豬肉、木耳、馬蹄、粉絲、紅蘿蔔、雞蛋、魚露、汁液：檸檬蒜頭辣椒魚露糖醋、鹽、胡椒粉

  • 越南牛肉風味干瓢湯
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    越南牛肉風味干瓢湯

    ximending

    用牛肉湯塊簡單15分鐘就做好湯.用快鍋不要熬煮太久也干瓢嫩,不膩不鹹,豐富礦物質健康美味啊＾＾ ...

    干瓢、海苔、越南牛肉湯塊、胡椒粉、水

  • 【影片】越南米紙卷【老娘的草根飯堂】
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    【影片】越南米紙卷【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    我的夏天限定 不太需要開火，又要用煎炸 簡單又涼爽的菜！ 材料也可按自己嗜好改動的！ 快...

    米紙、鮮蝦、芒果、小青瓜、甘筍、米粉、薄荷葉 (不嗜可略)、九層塔 (不嗜可略)、魚露、青...

  • 越南粉卷
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    越南粉卷

    Carline Ki

    我好喜歡吃東南亞不同風味的小食，尤其是越南粉卷。如果加上九層塔和薄荷葉一起吃，及蘸些甜酸魚露汁，...

    越南米紙、蝦仁、紅辣椒，切碎、青檸榨汁或白醋3湯匙、蒜頭，切碎、魚露

  • 炸越南香茅蝦
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    炸越南香茅蝦

    Carline Ki

    炸庶蝦大家吃得多，但炸香茅和蝦你哋有沒有試過呢？ 炸越南香茅蝦，不用說都可以想像到香茅的酸...

    鮮蝦仁、香芹，切碎、葱，切碎、麻油、糖、雞粉、麵包糠、麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、蛋白

  • 正宗越南米紙卷（ 越南峴港Banyan Tree食譜）
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    正宗越南米紙卷（ 越南峴港Banyan Tree食譜）

    志在煮大全

    去年在峴港Banyan Tree烹飪班學了最正宗的米紙卷，做法簡單的小食，加入兩種香草卻畫龍點晴...

    米紙、蝦仁、沙律菜、青瓜絲、紅蘿蔔絲、芫荽、薄荷葉、蒜頭、辣椒、泰式雞醬、青檸、魚露、糖

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