食譜、做法 - 共3168

排序
  • 香酥椒鹽白飯魚

    Bethehomechef

    大大條白飯魚, 最好炸來食, 灑上少許椒鹽, 又香脆又惹味 此食譜以乾粉做, 不用開粉漿, 十...

    大條白飯魚、生粉、五香粉[調味料]、鹽[調味料]、白胡椒[調味料]

  • 破壁機--自製魚丸 / 魚蛋

    Elaine袁太廚房

    自家製的魚丸/魚蛋都可以好彈牙 , 雖然賣相唔太靚 , 但味道絕對讚讚 , 拌麵或油炸都一樣掂呢...

    鯇魚、蔥、冰粒、薑、胡椒粉、鹽、美的破壁機(BL1188)

  • 韓式鮑魚煲仔飯

    EATATHOME_食・家

    https://www.instagram.com/eatathomehk https://...

    新鮮鮑魚、乾冬菇(小)、昆布、米 (大約140克)、水(量米杯的份量)、京葱(或普通青葱)...

  • 蒲燒秋刀魚 (影片) 影片

    HonneyKitchen

    美味不輸給蒲燒鰻魚的蒲燒秋刀魚, 最重要是價錢實惠! 薄燒秋刀魚視頻教學: https://y...

    秋刀魚、糖、醬油、味醂、料理酒

  • 韮菜銀芽炒魷魚仔

    Carline Ki

    韭菜花含有多種營養素和纖維質 , 是一道營養又經濟實惠的家常小菜之一。韭菜花和銀芽吃起來脆、而墨...

    魷魚仔、銀芽、韭菜、乾蔥片、蒜片、薑、鹽、糖、胡椒粉

  • 雞腳炆魚肚

    SamSamKitchen

    魚肚係好得人歡心... 大家有冇留意... 出去食棉花雞永遠都係嚿魚肚最搶手... 但係魚肚總係...

    雞腳、沙爆魚肚、薑、葱、水、生抽、老抽、蠔油、糖、胡椒粉

  • 辣子三文魚腩粒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    見數字屋有三文魚腩柳賣,價錢折扣後好平,但又驚腥所以用這個烹調方法,效果又惹味又可口。我的fac...

    三文魚柳、淡味菜甫、乾辣椒、花椒、[醃料] 味醂、[醃料] 鹽、[醃料] 糖、辣油或花椒油...

  • 蕃茄薯仔豆腐魚湯

    NikoKitchen

    營養價值豐富的蕃茄、薯仔及豆腐,配上新鮮的魚,就是鮮美的魚湯。 有興趣看更多食譜分享,可瀏...

    蕃茄、薯仔、甘荀、紅衫魚、豆腐、薑、魚袋、鹽、胡椒粉

  • 菊花豆腐鮮魚湯

    林愛煮CookingLam

    將豆腐轉下造型,幾得意,好彩冇爛,仲有好多進步空間,下次要切得更加柔細。

    中小紅衫魚 ($25)、雞殼 ($20)、小型薯仔(切小角)、薑、蔥(切段)、硬豆腐

  • 油塩水九肚魚

    蜜薯薯

    九肚魚冇鱗肉滑又冇咩骨,不過好多時廣為人識的食法只是椒鹽炸,其實用以下呢個食法也另有一返風味

    九肚魚、炸菜絲、中芹、蒜頭、芫茜、水、油、大地魚粉、胡椒粉、生粉、米酒、薑片

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