旭家蒟蒻
草莓的季節,草莓與蒟蒻完美的結合,製作出『草莓蒟蒻果醬』,酸酸甜甜中又帶有蒟蒻QQ的口感,早餐來...
草莓、蒟蒻晶米、糖、檸檬、玻璃瓶
瑪莉的料理世界
第一次嘗試《老麵》的作法,超級好吃~ 水煎包一直都是很愛的小點與宵夜 自己動手來做可以任...
製作《老麵》、中筋麵粉、溫水、酵母粉、鹽、製作《主麵糰》、老麵、中筋麵粉、細砂糖、溫水、酵...
大小姐‧日嘗事
Cheese Cake 食譜有很多,日式的,要焗的,免焗的。單單是找個New York Chee...
Oreo (餅底)、糖 (餅底)、牛油溶液 (餅底)、CreamCheese、白砂糖、蛋黃...
Elizabeth
鹵水美食基本上人人都愛, 可以作鹵水食材的品種也一點不少, 可以是牛、豬、雞、鴨鵝... 現成的...
雞骴、雞蛋、原粒黑胡椒、原粒白胡椒、草果、薑、蒜頭、八角、花椒、香葉、肉桂、乾蔥頭、水、老...
H2_Cooking
只要一支鹵水汁, 就簡簡單單做出鹵水小食
鹵水汁、水、雞翼、潮州豆腐、紅腸
成波之路
永遠忘不了叮噹的聲音!
餅皮 - 乾材料、低筋麵粉、抹茶粉、黃糖、鹽、泡打粉、餅皮 - 濕材料、雞蛋、味醂、蜂蜜、...
戀上味覺
柱侯醬是非常有廣東特色的調味醬,配合風味獨特的孜然粉來燜煮羊腩,便能够祛除其腥味及令其肉質更鮮嫩...
急凍羊腩、支竹、油、薑、陳皮、柱侯醬、水、片糖、孜然粉
Fens
一碗像濃茶、又充滿藥材香味的肉骨茶不但美味,而且營養豐富,能提供熱量、補氣、活血、去濕驅寒。冬天...
豬排骨、豬骨(西施骨/ 豬肩胛骨或唐排)、乾香菇、蒜頭(連蒜皮)、薑、水、枝竹、藥材料: ...
後生仔
鮮甜多汁的士多啤梨加上軟軟的餅皮,實在美味得很!
麵粉、雞蛋、牛奶、雲呢嗱香油、砂糖、已溶牛油、士多啤梨、鮮忌廉
在日本吃過當地的芝士蛋糕後,回到香港實在難以忘記那種香軟口感,所以就試試造起來了!這食譜還算回復...
牛奶、忌廉芝士(切粒,置室溫軟化)、無鹽牛油(置室溫軟化)、蛋黃、低筋粉、粟粉、蛋白、塔塔...
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