文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
之前分享急凍麻香乳鴿食譜（一）做法，多出的醬汁可以用來炒急凍青口。文迪私人廚房的facebook...
急凍熟青口、麻香醬汁、粟粉、水、上湯或水、蒜蓉、糖
有時唔知買咩好，我都會買急凍食材回家，今次選用了兩隻麻香乳鴿，用自己諗法製造出麻香炸乳鴿，多出的...
急凍麻香乳鴿
YeungMa
XO醬香濃惹味，用它來炒比較淡味的翠玉瓜和急凍大虎蝦就最不錯，而且非常簡單，配上含有豐富鐵質及纖...
急凍大虎蝦(無殼)、蒜蓉、XO醬、翠玉瓜、貓耳朵、胡椒粉、鹽、糖、麻油
芙芙
帆立貝平時多數用牛油蒜蓉煎， 今次搞搞新意思，用燒汁烹煮一樣美味。 更多食譜可到芙芙Li...
帆立貝、生抽、味醂、米酒、糖、
佛羅倫斯小廚房
黑椒牛仔骨惹味又好食, 醃肉時記緊要落油及生粉,想失敗都幾難 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到...
牛仔骨、蒜頭切片、乾蔥、大洋蔥、生粉、油、頭抽、糖、黑胡椒碎、頭抽、蠔油、黑胡椒碎、糖
Owenmama
簡單煮法， 美味蒜蓉牛油醬汁配合扇貝鮮甜味； 係抗疫期間的最好調劑美食！
扇貝、牛油、油、生抽、砂糖
呢個絕對係做法超～超～超～級簡單、零失敗的美味料理。三文魚鮫是頭部後面，連接著魚腩與魚身的位置，...
三文魚鮫、即磨黑胡椒、椒鹽
小高廚房
鳥結糖(Nougat) 又叫紐結糖或牛軋糖，口感煙煙韌韌，有軟身或硬身兩款，傳統製法較複雜，加上...
無鹽牛油、棉花糖(如大粒可剪細)、全脂奶粉 、原粒開心果(去殼)、食用糯米紙、裝飾糖紙 /...
自疫情後，近乎沒有外出用膳，好掛住譚仔的土匪雞翼，唯有在家做，用氣炸鍋做，味道絕對同外面一樣香脆...
雞翼、蒜鹽、糖、孜然粉、五香粉、胡椒粉、花椒粉、即磨黑胡椒、紹酒、生抽、蠔油、花椒油、黑芝...
牛柳粒簡簡單單加啲蒜片煎煮，又香又美味， 當做小食送下酒都得架。 更多食譜可到芙芙Lit...
牛柳粒、蒜頭(切片)、黑椒、豉油、糖、油、
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