Kris Wan Ka-wai
素烤串 , 今次烤串得清淡一些
翠玉瓜、白蘑菇、豆腐干、素火腿、菇王燒烤醬
為了節省時間，沒有用發酵麵團，用了溫水和泡打粉，大概等45分鐘，香噴噴、熱辣辣的pizza出爐！...
麵團：高筋麵粉、溫水、鹽、糖…、泡打粉、梳打粉、橄欖油、餡料：、白蘑菇、紅椒、翠玉瓜、洋蔥...
一個輕食午餐或小吃的料理，pancake 班戟/薄烤餅除了甜吃以外，加些fusion點子，可以成...
班戟皮（薄烤餅）：雞蛋、牛奶……約330ml、中筋麵粉……165g、橄欖油……1－2茶匙、...
份量：6個小甜甜圈麵團 》》 初嘗烤甜甜圈，功夫仍有待改進
乾材料：中筋麵粉、白砂糖、蔗糖素Splenda、鹽 ......、乾酵母、濕材料：燕麥奶(...
黑蒟蒻烤串、beyond beef 烤串
黑蒟蒻、菇王燒烤醬、橄欖油、芝麻、紫菜碎、鹽、/// 素牛肉 beyond beef、京蔥...
都是發酵麵團的食譜，我心急想分享 : ) 沒有想過在家也可以做到咁正的風味！ 在家竟然有旅行掃...
發酵麵團︰中筋麵粉、細砂糖、酵母、溫水、餡料︰紅豆餡、裝飾︰芝麻
充滿fusion的配搭，做烤包，超方便極簡單，極夠 homemade feel! 滿足！
意式香草烤包-- 中筋麵粉、泡打粉、鹽、香草、水
JanJankitchen
想配咖哩定茄汁雞腿飯？又來一個人的午、晚餐喇！加多碟菜就得，快、靚、正！
雞腿 2隻 （亦可買醃好的可省掉醃的時間）、蜜糖 1湯匙、醃料:、韓式醃肉汁 3湯匙、糖 ...
Amyの私人廚房
日本傳統家庭會將鹽麴用於醃漬，它的鹹度較低、味道也較溫潤醇厚，將比目魚先用鹽麴醃漬一晚隔天再烤,...
比目魚、鹽麴、薑片、青蔥、黑胡椒粉、檸檬片
簡單小食，十分鐘開餐，無得輸！
雞扒 2塊 (或者買已包裝好的串燒都可以)、芝麻 1湯匙、蜜糖1湯匙、醃料:、豉油、五香...
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