找食譜食譜、做法 - 共1317篇

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瑞士汁辣炒肉鬆影片

鐵朗

煲完湯嘅瘦肉同雞胸肉 , 最好就係做小食 !

瘦肉、雞胸肉、瑞士雞汁、辣椒粉(指天椒)、野山椒粉、花椒油、糖、雞粉、清水
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古法合桃酥影片

Cook1Cook

今日同大家一齊做呢個古法炮製合桃酥。其實最傳統嘅合桃酥係無合桃㗎，只係因為酥餅爆開嘅紋路有啲似合...

合桃、豬油（放軟）、低筋麵粉、粟粉、鹽、泡打粉、梳打粉、糖霜、蛋黃、蛋液
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日式豆乳蒸蛋糕 Japanese style soy milk steamed cake 影片

Cook1Cook

呢款日式豆乳蒸蛋糕，方便媽咪整畀小朋友帶返學校食，而且超級軟熟又零失敗！味道唔會太甜，而且完全唔...

雞蛋、糖粉、菜油、無糖豆漿、自發粉、梳打粉
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伯爵茶唧花曲奇餅

Man Lam

「伯爵茶唧花曲奇餅」以往整過好多好多次唔同味道的唧花曲奇餅，原味、朱古力味、綠茶味、咖啡...

牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、奶粉、伯爵茶葉、約18塊
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電飯煲食譜｜電飯煲窯雞 Kiln oven chicken in rice cooker｜影片

Cook1Cook

最近窯燒雞大行其道，分店也愈開愈多。其實窯燒雞的做法亦算簡單，只要用簡單的調味料，把雞醃至入味再...

三黃雞、蒜頭、蔥、薑、生抽、老抽、蠔油、菇粉、黑糖、五香粉、沙薑粉、白胡椒粉、玫瑰露酒
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[豉油雞] 高壓煲不用高壓，皮爽肉嫩！雞皮香甜光滑有秘訣！影片

HelloMay

豉油雞，是一道廣東的家常菜。雞要夠滑嫩，是要浸出來的。這次我用Instant Pot 浸豉油雞，...

黃毛走地雞、薑、葱、紅葱頭、蒜頭、生抽、老抽、料酒、水、冰糖、豉油汁、麻油、蜂蜜/麥芽糖
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豉汁蒸蟠龍鱔

TANG

白鱔(鰻魚)【補虛養血、強精壯腎】味甘，性平。歸肝、脾、腎經。主治虛勞骨蒸、風濕痹痛、腳氣...

白鱔、辣椒碎、蔥花、花生油、薑片、蔥、乾蔥頭、芫茜(連頭)、豆豉、陳皮碎、蒜蓉、糖、蠔油、...
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韓式炆雞 찜닭

dodobaking

用韓式炆雞醬찜닭소스省時方便，這菜式帶微辣，所以蕃薯代替薯仔更增加甜辣風味!

雞(斬件)、蕃薯、紅蘿蔔、洋葱、水、韓式炆雞醬찜닭소스、葱，辣椒，芝麻、粗粉絲당면、鹽
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[半小時滷牛展 ] (牛腱) 慳火、慳時間！😍😚😋 影片

HelloMay

同大家分享如何在短短半小時，利用 Instant Pot（壓力鍋）來製作美味的滷水牛展！影片中還...

牛腱、油、薑、葱白、冰糖、料酒、生抽、鹽、水、滷包
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免炸笑口棗

Man Lam

🧧賀年食品🧧系列之「免炸笑口棗」每年必整的笑口棗，重點係免炸，邊個話笑口棗一定要炸，...

低筋麵粉、發粉／泡打粉、油、蛋、糖、幼鹽、水、白芝麻、10 g