意式 食譜、做法 - 共41篇

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  • 意式香草鮮奶酪 [新手不敗甜點]
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    意式香草鮮奶酪 [新手不敗甜點]

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    這個經典意大利甜點Panna Cotta，譯作煮過的鮮奶油。傳统的Panna Cotta是用鮮奶...

    鮮奶、淡忌廉/鮮奶油、糖、雲尼拿香油、魚膠粉/吉利丁

  • 意式肉醬意粉
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    意式肉醬意粉

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    很多人都喜歡這個超簡單又美味的肉醬意大利麵，香濃的香草蕃茄醬汁，配上絞肉，多汁美味！拌意大利麵或...

    意大利粉、豬/牛絞肉、蕃茄粒、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄膏、月桂葉

  • 【意式風情薄餅】
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    【意式風情薄餅】

    戀上味覺

    食肆吃到的PIZZA通常都較油膩，而自製的則與別不同，材料可隨個人口味自由配搭，這便是自家製的好...

    高筋粉、糖、鹽、酵母、油、水、水牛芝士(Mozzarella)、低筋粉、莎樂美腸(Sala...

  • 速成【意式肉丸長通粉】
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    速成【意式肉丸長通粉】

    戀上味覺

    花少少心思，便可將平凡的肉丸，變成富意式風味的麵食，你想吃一口嗎?? ^^

    宜傢即食肉丸、粟米粒、芝士碎、長通粉、黑椒碎、糖

  • 意式經典卡布里沙拉[五分鐘上桌]
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    意式經典卡布里沙拉[五分鐘上桌]

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    意大利經典沙拉卡布里Caprese, 只需新鮮蕃茄，水牛芝士及九層塔便做到，營養豐富。意大利餐廳...

    水牛芝士、蕃茄、九層塔、橄欖油、黑醋、青醬pesto

  • 意式肉丸 [意大利人食譜]
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    意式肉丸 [意大利人食譜]

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    經常在意大利餐廳會點的菜式，或配長意大利麵。這個是傳統意大利人食譜，簡單易做，十分開胃美味！ ...

    免治豬肉、蛋、牛奶、鹽、黑胡椒粉、巴西里，切碎、麵包糠、Parmesan Cheese、罐...

  • 意式炸飯球Arancini
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    意式炸飯球Arancini

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    意式炸飯球Arancini是意大利南部西西里島的著名小吃。用意式燉飯裹著起司，再用油炸，變化多多...

    意式燉飯、Mozzarella 起司、蛋、麵粉、麵包糠

  • 意式培根蕃茄斜管麵[意大利人食譜]
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    意式培根蕃茄斜管麵[意大利人食譜]

    MrsPsKitchen

    意大利名叫amatriciana, 尤其在羅馬地區比較有名。 通常用Bucatini 一孔長意粉...

    斜管麵、培根粒、罐裝蕃茄、辣椒粉（可省略）、白酒(可省略）、起司碎

  • 意式培根蕃茄斜管麵[意大利人食譜]
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    意式培根蕃茄斜管麵[意大利人食譜]

    MrsPsKitchen

    意大利名叫amatriciana, 尤其在羅馬地區比較有名。 通常用Bucatini 一孔長意粉...

    斜管麵、培根粒、蕃茄、辣椒分（可省略）、白酒（可省略）、起司粉

  • 意式香草麵包
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    意式香草麵包

    小高廚房

    這款意式家庭麵包不止賣相吸引，還外脆內香軟，充滿陣陣香草清香，趁熱享用，極為美味！ ...

    ：、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、雜香草、即發酵母、冷開水、橄欖油、新鮮迷迭香(略切碎)、...

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