找食譜食譜、做法 - 共40625篇

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蘿拉老師上菜之【泰北清邁麵】

泰泰風

清邁麵的發音類似「靠—索以」（KhaoSoi），使用的是黃色麵條，口味上是黃色的咖哩，因此也...

雞腿、麵條、椰漿、黃咖哩醬、水、豆芽菜、魚露、椰糖、紅蔥頭切片、酸菜切小丁、青蔥切末...
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蘿拉老師上菜之【泰北涼拌拉肉】

泰泰風

泰北涼拌拉肉是含東北在內的北部地區Larb 系列的料理之一。在香料的使用上是有明顯的差異，且...

雞胸肉剁細丁、紅蔥頭切薄片、檸檬香茅嫩莖切薄片、乾辣椒切碎、香菜切末、卡菲爾萊姆...
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蘿拉老師上菜之【棉康】

泰泰風

這道小點使用了查普葉（泰文ชะพลู），包裹著8樣辛香料，淋上現煮的淋醬，一整捲放進口裡，一邊咀...

查普葉、烤過的椰絲、蝦乾、花生米、檸檬香茅嫩莖切薄片、紅蔥頭切薄片、紅辣椒切末、綠辣...
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蘿拉老師上菜之【青木瓜沙拉】

泰泰風

青木瓜沙拉在泰國街頭的販賣型態真像是街頭秀，老闆會用菜刀當場削出木瓜絲。刀起刀落之使力有輕有...

青木瓜、長豆、小番茄、蒜仁、蝦米、辣椒、香菜、花生米、檸檬汁、魚露、椰糖、羅望子水
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蘿拉老師上菜之【波羅蜜咖哩】

泰泰風

菠蘿蜜咖哩「แกง-ขนุน」，使用尚未成熟、適合煮湯的青菠蘿蜜，口感上軟綿中帶著嚼勁。菠蘿蜜...

豬排骨、青菠蘿蜜、水、小紅番茄、差翁菜、查普葉、大乾辣椒、檸檬香茅、南薑、蒜仁、紅蔥頭、鹽...
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簡易篇｜超簡易美味蕃薯泥 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

薯蓉大家都吃得多, 蕃薯泥大家就比較少見, 今次就用蕃薯來做蕃薯泥~~~ 請訂閱以表支...

蕃薯、鮮奶油、牛油、鹽
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涼拌雞絲粉皮

fionapoon

清爽饱肚

水晶粉皮、雞排、小青瓜、紅蘿白、花生醬、芝麻醬、芝麻油、陳醋、溫水、熟芝麻
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椒鹽排骨（免炸版）

廚房女漢子Ritas

將醃好的排骨，直接煎熟後切塊，再拌上蒜末、辣椒、蔥花和胡椒鹽炒出的椒鹽調味，香辣夠味，拿來當下酒...

排骨肉、蒜頭、辣椒、蔥、胡椒鹽、蒜末、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、胡椒粉、五香粉、全蛋
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日本醬煮魚影片

Uncleray Foodlab

醬煮魚好吃的地方是魚的外圍有濃烈的醬油味,但魚肉仍保留魚的鮮甜味道,放在一起吃形成強烈的對比! ...

魚、日本濃口醬油、味醂、砂糖、牛蒡、新鮮冬菇、薑、大蔥、清酒、水
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牛奶麻糬

廚房女漢子Ritas

軟軟QQ的，卻又入口即化，是週末午後下午茶的好選擇，簡單好做，配上腰果糖粉香糯好吃，來杯熱茶或熱...

牛奶、糯米粉、木薯澱粉或太白粉、糖、沙拉油、腰果、棕櫚糖或糖