抹茶食譜、做法 - 共51篇

排序

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抹茶朱古力瑪德蓮

艾華斯

貝殼造型加上抹茶朱古力口味，應該深得不少朋友歡心~~

雞蛋、砂糖、低筋粉、抹茶粉、泡打粉、牛油、蜂蜜、入爐朱古力粒
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白玉抹茶撻

KeliciousKitchen

法式撻皮🥧crossover日式toppings🍡，工序較多製作時間比較長，但完成後滿足感有10...

低筋麵粉、糖粉、無鹽牛油(切小粒)、全蛋(冰的)、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、鮮奶、抹茶粉、蜜紅...
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【影片】抹茶雙層芝士蛋糕<LeTao> 【老娘的草根飯堂】影片

老娘的草根飯堂

這個是有點麻煩和複雜，但其實跟著步驟慢慢來就還好啦！就算有點點瑕疵，也可以用蛋糕碎遮醜！這個...

海綿蛋糕、雞蛋、抹茶粉、白砂糖、低筋麵粉、Cream Cheese、抹茶粉、白砂糖、低筋麵...
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【免焗】抹茶雲石慕斯蛋糕影片

HappyAmy

好簡單就可以做到嘅抹茶甜品呀～淡淡嘅抹茶味，仲有濃濃嘅奶香＾＾＊更多食譜： https:...

消化餅、無鹽牛油溶液、淡忌廉、糖、牛奶、魚膠粉12克+水30克、抹茶粉8克+熱水40克、抹...
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牛奶抹茶雙色饅頭

廚房女漢子Ritas

雙色饅頭的做法，其實就是單色饅頭後段的步驟做兩次，然後把桿好的麵糰組合後捲起來～有時候想變點花樣...

中筋麵粉、牛奶、即溶酵母、山藥泥、糖、沙拉油、無糖抹茶粉(宇治)
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抹茶和可可半熟起司塔

廚房女漢子Ritas

將人氣半熟起司塔做點變化，分別用抹茶和可可起司内餡來滿足喜歡不同口味的朋友～操作方法ㄧ樣，只是在...

蛋黃（塗抹表面用）、高筋麵粉（手粉）、蛋塔模具、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋液、奶油...
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抹茶戚風蛋糕捲

廚房女漢子Ritas

鬆軟抹茶戚風蛋糕捲著香濃抹茶鮮奶油，是小朋友下課後，點心時間的好選擇！搭配熱咖啡或來杯熱茶，在家...

烤模33.7x23.5x2cm、蛋黃、牛奶、無鹽奶油或植物油、無糖純抹茶粉、低筋麵粉、蛋白...
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雙味生巧克力（抹茶內餡）

Gourmet美食家

入口即化的唯美，常能在巧克力體現。這款生巧克力，加了點巧思，融入內餡不僅在味道上多了層變化，視覺...

黑巧克力豆、動物性鮮奶油、奶油、可可粉、抹茶內餡、白巧克力、動物性鮮奶油、奶油、抹茶粉
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抹茶白朱古力慕斯蛋糕

老娘的草根飯堂

妺妺喜歡抹茶，加上之前到宇治買了上好的抹茶粉就做了她今年的生日蛋糕，但我怕抹茶味太濃會苦 ...

消化餅、消化餅、蛋黃、蛋白、白砂糖（蛋黃用）、白砂糖（蛋白用）、低筋麵粉、抹茶粉、牛奶、橄...
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抹茶蕨餅

applehoney

抹茶蕨餅 ,今天將原味之蕨餅加入抹茶粉吃時再添上黃豆粉、味道上多了一份層次,愛吃蕨餅定很喜...

日式蕨餅粉、清水、糖、抹茶粉、抹茶粉、黃豆粉