食譜、做法 - 共2930

排序
  • 醃筍炒雞

    廚房女漢子Ritas

    天熱吃不下飯嗎?有這道保證便當吃光光,醃筍的微酸讓雞腿肉和醬汁都變的好令人開胃,烹煮簡單又快速,...

    雞腿、醃筍、紅蘿蔔、蒜、辣椒、蔥、醬油、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、米酒、鹽(調整用)

  • 小炒王

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    香港地道美食應該好多人都食過大排檔「小炒王」,「小炒王」材料豐富,當中有韮菜花、蝦乾、銀魚仔、乾...

    韭菜花、蝦仁、魷魚鬚(急凍)、蝦乾、銀魚乾、菜甫、乾魷魚、腰果、糖、XO醬、魚露、蒜頭、油...

  • BB青椒炒刺身魷魚【唐揚汁】

    applehoney

    BB青椒有別於一貫傳統三色椒,入口較嫩、價錢略高於國内椒,但一分錢一分貨、偶爾買來益吓自己嘴巴,...

    BB 青椒、刺身魷魚、蒜泥、日本清酒、日本味淋、日本豉油、砂糖

  • 黃金新肉絲炒四季豆

    LoveKellyKitchen

    最近試多咗新野,新肉絲都可以做出百變家常菜👩‍🍳平時用開豬肉再加幾隻咸蛋黃真係超標,今次攪攪新意...

    新肉絲、李錦記特鮮菇粉、李錦記素食蠔油、四季豆、咸蛋黃

  • 【影音】玉米炒肉末 影片

    陳媽私房

    絞肉跟玉米罐頭是家庭主婦常備的食材,這道玉米炒肉末,5分鐘左右就可以完成的一道家常菜,失敗率極低...

    絞肉、玉米罐頭、蔥花、紅蘿蔔、鹽巴、醬油、米酒、黑胡椒

  • 蘿拉老師上菜之【炒米香蘸醬】

    泰泰風

    炒米香是Larb系列的料理都會加的香氣之一。炒製的方法是將糯米不洗水直接下鍋乾炒,炒到米粒變很輕...

    糯米、南薑片、檸檬香茅、卡菲爾萊姆葉、紅蔥頭 切薄片、香菜 剁細碎、辣椒粉、炒米香 搗成粉...

  • 養生紅棗炒米茶

    Ccooking

    通過炒制,大米所含有的碳水化合物幾乎被破壞和分解為活性炭,能夠有效的吸附腸胃裡的脂肪和油脂,起到...

    大米、紅棗

  • 減肥去脂炒米茶

    Ccooking

    近期炒米茶很流行,泡水喝不但能去脂減肥,味道很香還帶了一絲絲甜。

    大米

  • (中國菜)甜豆炒帶子

    JessicaKitchen

    帶子鮮味,加上惹味的醬汁

    甜豆、帶子、蠔油、紹興酒、糖

  • 雙色椒炒菇

    佛羅倫斯小廚房

    過年食得太多美食,今晚要食清一點! 來一個全菇宴吧, 其實吃菇是很好的,可以增強免疫力、降低...

    姬菇、鮮冬菇、金菇菜、紅椒、黃椒、蒜片、蠔油、紹興酒

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