( 影片 ) 蒜蓉雲耳炒魚腥草

2021 年 04 月 22 日發佈 HonneyKitchen 列印
( 影片 ) 蒜蓉雲耳炒魚腥草
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魚腥草能清熱解毒、消炎、排痛消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食。魚腥草除了煲水, 煲湯外, 還可以涼拌和快炒 ~我呢個做法好好味, 正!

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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 魚腥草 200克
    • 雲耳 廿粒
    • 蒜蓉 2-3粒
  • 1魚腥草清洗乾淨, 切段, 雲耳清洗浸發
  • 2將魚腥草和雲耳出水1-2分鐘
  • 3下油熱鍋, 加入蒜蓉炒香, 魚腥草和雲耳下鍋炒
  • 4加入醬油1-2匙, 炒熟後加入芝麻, 關火後加入麻油和醋一匙, 拌勻後即可上碟
  • 5影片教學 : https://youtu.be/rRAKcSojXW0

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