拼盤 食譜、做法 - 共21篇

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  • 花雕蕃茄紅燒肉（電鍋。3步驟）~附花雕泡蛋、花雕滷味拼盤
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    花雕蕃茄紅燒肉（電鍋。3步驟）~附花雕泡蛋、花雕滷味拼盤

    蘋果愛料理

    切一切、擺一擺、放進電鍋，簡單3步驟就可完成美味的紅燒肉。紅燒肉控老公說，這是他這輩子吃到最美味...

    豬梅花、蕃茄、洋葱、薑、香菇素蠔油、醬油、花雕酒、水

  • 《滷水拼盤》
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    《滷水拼盤》

    林愛煮CookingLam

    只要將滷水汁煮好，自己喜歡拼什麼食材就拼什麼吧。注意一下不同食材有不同的煮食時間就是了！

    雞腎、豬耳、豬肚、生抽、老抽、糖、雞粉、水（蓋過食材）、滷水料：藥材舖買一包滷水料，然後煮...

  • 煮食記錄: 泡椒拼盤 (雞翼尖、雞翼、雞腳)
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    煮食記錄: 泡椒拼盤 (雞翼尖、雞翼、雞腳)

    cici小廚房

    泡椒菜式是地道重慶的特色美食，酸酸辣辣，十分開胃。 泡椒菜式製作過程十分簡單，主要食材為泡...

    雞翼尖、雞翼、雞腳、花椒、薑、泡漬材料:、指天椒、料理酒 / 米酒、泡椒、泡椒水、白醋、鹽...

  • 簡易滷水拼盤
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    簡易滷水拼盤

    May豬有請

    用了方便又易做的日式滷水汁， 加上非常鎖水的LC鑄鐵鍋， 用半煮半浸的方法， 省火、入味而且雞肉...

    雞翼、炸豆腐、雞粉、薑、蒜蓉、豉油、蠔油、蜜糖、紹興酒、水

  • 10分鐘 party 冷食拼盤
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    10分鐘 party 冷食拼盤

    住加菜

    12月 聖誕月! 又係時候預備大食 party 啦! 我地一直非常喜歡整冷盤小食作為其中一樣...

    黑毛豬火腿 (可用其他風乾火腿或肉腸代替)、cheese cracker、Camember...

  • 台式古早滷水拼盤
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    台式古早滷水拼盤

    蜜薯薯

    台灣不少菜色都以＂滷＂字行頭，MACSHUSHU 示範此菜式時，大家都有重回台灣的感覺。有空時做...

    五香豆腐肝、五花豬肉、雞腳、海帶、滷水料、老抽、生抽、水、薑片、冰糖、花椒八角、上碟配料、...

  • 簡易鹵水拼盤
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    簡易鹵水拼盤

    H2_Cooking

    只要一支鹵水汁, 就簡簡單單做出鹵水小食

    鹵水汁、水、雞翼、潮州豆腐、紅腸

  • 【滷味拼盤】
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    【滷味拼盤】

    Amyの私人廚房

    滷味是台灣的國民美食小吃，連【賓士姊違停也要吃】。一鍋好滷味的靈魂在於使用的醬油及辛香料的調味，...

    醬油、水、米酒、冰糖、滷包、薑、辣椒、蒜頭、青蔥、牛腱、鴨翅、雞肫/雞心、水煮蛋、豆干、米...

  • 泡菜飛魚卵香腸拼盤
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    泡菜飛魚卵香腸拼盤

    ㄚ曼達

    這個口味的香腸應該很多人沒吃過吧！我用最簡單的做法，來個拼盤，微辣的飛魚卵香腸真的太好吃了，搭上...

    香腸世家-泡菜飛魚卵香腸、糯米腸、小黃瓜、鹽、糖、醋、香料共和國-蒜粒

  • 牛腱滷味拼盤
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    牛腱滷味拼盤

    廚房一隻柴

    口味鹹淡可自己調整的滷味，一大鍋滿滿的配料，豐富又溫暖。吃的時候灑上一點蔥花，沾一點辣椒醬，盛碗...

    牛腱、豆乾、烤麩、蘑菇、雞蛋、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜頭、滷包、米酒、醬油、鹽、冰糖、水、白胡椒...

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