簡易滷水拼盤

Name: 簡易滷水拼盤
Yield: 1-2人
Ingredients: 12隻 雞翼 即買; 2件 炸豆腐; 1茶匙 雞粉; 3片 薑; 3湯匙 蒜蓉; 50毫升 豉油; 1湯匙 蠔油; 1湯匙 蜜糖; 1湯匙 紹興酒; 200毫升 水

2016 年 07 月 03 日發佈列印

用了方便又易做的日式滷水汁，
加上非常鎖水的LC鑄鐵鍋，
用半煮半浸的方法，
省火、入味而且雞肉寧舍嫩滑。
更多食譜及空姐的飲食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen

食材（1-2人） 1小時內

TIPS

1. 《味付半熟玉子》食譜可參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen/posts/1452740078368359:0
2. 建議先滷半熟玉子，滷好後將滷汁翻熱，再放入雞翼、豆腐、白蘿蔔等滷，物盡其用。