食譜、做法 - 共54

排序
  • 酥炸咖哩雞軟骨

    SamSamKitchen

    唔知出面有冇人整過咖哩味嘅炸雞軟骨... 不過就地取材... 整出嚟又超好味... 以後唔駛次次...

    急凍雞軟骨、番薯粉、海鹽、咖哩粉、鹽、糖

  • 鮑魚雞湯

    佛羅倫斯小廚房

    兩種食材、鮑魚+雞,清甜無比 煲好個湯,一打開蓋,香到不得了 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到...

    走地雞、澳洲青邊鮑魚、水

  • 鬆化雞批 (Chicken Pie) 影片

    Sallyho莎莉豪

    上星期吃了一個難忘的雞批,今日有空即做,沒有梳打粉及發粉,用冇激素雞柳,鬆化情度合我意,可常做,...

    牛油、糖、海澡糖、高粉、低粉、奶粉、蛋、洋葱、雞扒肉、蘑菇、淡忌廉、鹽、糖、低粉

  • 枸杞紅棗香菇雞湯【豆豆愛的料理】

    豆豆

    10年前,我在內科工作,只會買現成的自助餐、養生雞湯給在內科當工程師的男朋友喝,而我只希望他在工...

    雞肉、枸杞、水、薑、香菇、紅棗、塩

  • 清蒸黃雞母【澎湖野生水產】

    豆豆

    火斑笛鯛,台語俗稱黃雞母,因體側具6-7黃色縱帶,體側在背鰭軟條部的下方具一大黑斑,肉質細嫩、刺...

    澎湖野生黃雞母魚、青蔥、薑絲、醬油、辣椒、水、蒜頭

  • 麻醬素雞絲粉皮

    高太廚房

    麻醬素雞絲粉皮是一款素食冷盤,很適合夏天進食,清爽的青瓜及粉皮,再配合惹味的日式麻醬,不用食飯亦...

    素雞一包約、粉皮 一塊、長身有釘青瓜、日式芝麻醬、素雞精、鹽

  • (煮食影片) 韓式炸雞 (半半口味:一半原味和一半甜辣口味) 影片

    小月棧

    Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

    雞膇、高筋麵粉、鷹粟粉、蔥花、花生、豉油、鹽、黑椒、糖、廚用花雕酒(可用米酒或清酒)、韓式...

  • 鮑魚雞粥

    MrsSat Cooking

    雞年煲雞粥,祝各位新年大雞大利!荷鮑飽脹!財源滾滾!嘻蝦大笑!

    雞、新鮮鮑魚、米、榣柱、蝦乾、薑/蔥、雞粉、陳皮浸軟去囊、硽雞:薑蓉、米酒、鹽

  • 嫩滑快手砂鍋雲吞雞

    MrsSat Cooking

    此做法雞肉很嫩滑,又快手,簡直無難度又完成一道上海名菜,在本港也很出名。傳統做法需時3小時,雞肉...

    雞、雲吞(自制或買現成)、小童菜或其它菜、金華火腿、榣柱、薑、清雞湯、鹽、水

  • 《 惹味BBQ》泰式是拉差雞翼

    Zareen媽媽

    燒雞翼其實除咗平時嘅蒜蓉雞翼, 黑椒雞翼, 其實仲有好多選擇㗎! 今次用咗泰式是拉差醬去醃製, ...

    雞翼、是拉差醬、魚露、檸檬葉、糖、生粉、蒜泥、乾蔥碎、蠔油

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