「粥」小知識

食譜、做法 - 共337

排序
  • 【綿滑靚粥】白粥粥底 Plain congee 影片

    Cook1Cook

    好多人以為煲靚粥要花好多時間,今次教大家一個秘訣,又快又簡單就煲到靚粥,就係畀米吸滿水再雪到結冰...

    白米 Rice、鹽 Salt、油 Oil、水 Water

  • 泥鯭蠔仔皮蛋粥

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    鑄鐵鍋+皮蛋醃米,只需十幾分鐘,就可以做出軟綿綿粥底。大家有冇follow 埋文迪IG,裏面有好...

    米、泥鯭、蠔仔、皮蛋、果皮、鹽、生菜絲、薄薑絲、胡椒粉、[醃料]皮蛋、[醃料]油、[醃料]...

  • 菇菌蕃薯雜菜牛肉燕麥粥

    Pik Kwan Leung

    燕麥含水溶性纖維,能降低膽固醇,有效保持心臟健康,又有飽肚感,可以作為主糧,比米更快更容易煮成粥...

    蕃薯、快熟燕麥片、雜菜(粟米粒,洋蔥粒,紅蘿蔔粒)、碎牛肉、菇菌(秀珍菇,雞髀菇,鴻喜茹)...

  • 蕃薯牛肉雜菜燕麥粥

    Pik Kwan Leung

    燕麥含有水溶性纖維,能降低血液中的膽固醇,能有助保持心臟健康,又能預防便秘。蕃薯也是高纖食物,含...

    快熟大麥片、蕃薯、粟米粒、紅蘿蔔粒、洋蔥粒、疏菜粒(椰菜/生菜或喜歡的瓜菜)、清水、碎牛肉

  • 冬菇雞肉雜菜燕麥粥

    Pik Kwan Leung

    燕麥含有膳食纖維,又能降固醇,有效預防便秘,能有助心臟健康,是非常健康的食物,能代替米煮成粥,比...

    雞肉、冬菇、紅蘿蔔粒、粟米粒、蔬菜粒或瓜粒、快熟燕麥片、清水

  • 雞蛋牛肉雜菜燕麥粥

    Pik Kwan Leung

    燕麥有水溶性纖維,又能降膽固醇,有助預防便秘,而且快熟易煮,加上雜菜、雞蛋和牛肉同煮,就是一頓營...

    快熟燕麥片、碎牛肉、雞蛋、洋蔥粒、粟米粒、紅蘿蔔粒、切碎菜心、清水

  • 鮪魚雜菜燕麥粥

    Pik Kwan Leung

    燕麥有水溶性纖維,能降膽固醇,高纖又能預防便秘,加上鮪魚和雜菜,做成粥品,就是一頓營養豐富的午餐...

    快熟燕麥片、鮪魚、清水、椰菜、粟米粒、胡蘿蔔粒

  • 雪菜火鴨絲炆鴛鴦米配腐竹白果粥 影片

    假日廚房~好煮易

    我喜歡吃炒粉炒麵,鴛鴦米即是粉絲及米粉,兩種不同「粉」不同軟硬的口感;貪吃的我更喜愛多多餸少少粉...

    燒鴨、肉絲、芽菜、雪菜、米粉、粉絲、洋蔥、小甜椒、清雞湯、蒜蓉、乾蔥頭、指天椒、黃糖、蠔油...

  • 韓國養生雞粥

    Snowy Lala

    諗起韓國粥色彩豐富啲,開心啲,一早已經買晒材料,即刻睇吓點整啦~ - Instagram: ...

    紅棗、杞子、紅蘿蔔、翠玉瓜、米、雞髀肉、雞湯、水、鹽、麻油、胡椒粉、蔥花、芝麻、紫菜

  • 粥底浸勝瓜

    蜜薯薯

    早前家人割了膽囊手術,所以要食得比常人更加清淡。「冇膽人」會比較容易拉肚子,所以佢地的欱食是少油...

    勝瓜、米漿水、杞子

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