找食譜 食譜、做法 - 共41062篇

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  • 香烤田園薄餅（Pizza披薩）
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    香烤田園薄餅（Pizza披薩）

    Kris Wan Ka-wai

    為了節省時間，沒有用發酵麵團，用了溫水和泡打粉，大概等45分鐘，香噴噴、熱辣辣的pizza出爐！...

    麵團：高筋麵粉、溫水、鹽、糖…、泡打粉、梳打粉、橄欖油、餡料：、白蘑菇、紅椒、翠玉瓜、洋蔥...

  • 芝心素雞班戟捲 （芝心素雞薄烤餅捲）
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    芝心素雞班戟捲 （芝心素雞薄烤餅捲）

    Kris Wan Ka-wai

    一個輕食午餐或小吃的料理，pancake 班戟/薄烤餅除了甜吃以外，加些fusion點子，可以成...

    班戟皮（薄烤餅）：雞蛋、牛奶……約330ml、中筋麵粉……165g、橄欖油……1－2茶匙、...

  • 黑糖薑汁撞奶
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    黑糖薑汁撞奶

    Kris Wan Ka-wai

    其實做薑撞奶是一個化學反應的過程。薑含有蛋白酶，能與牛奶內的蛋白質發生化學反應，控制牛奶在攝氏8...

    老薑（磨蓉取汁）、鮮奶、黑糖粉／黃糖

  • 田園焗釀蜆殻粉
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    田園焗釀蜆殻粉

    Kris Wan Ka-wai

    這個焗釀蜆殼粉精緻又簡單。 調味： (1) 菇粉……1茶匙 (2) 黃糖……少許 (...

    大蜆殻粉、洋蔥、紅椒、夜香花、Beyond Beef、蘑菇、本菇、芝士片（cheese)

  • 香蕉紅豆捲
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    香蕉紅豆捲

    Kris Wan Ka-wai

    茶點 ; ) 參考了外國食譜banana bread 的做法，享受一半麵包又一半蛋糕的口感。 ...

    中筋麵粉、粟粉、鹽、蔗糖素Splenda、泡打粉、梳打粉、燕麥、小麥胚芽、餡料: 香蕉（中...

  • 洛神花山楂茶
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    洛神花山楂茶

    Kris Wan Ka-wai

    洛神花， 消脂消滯、有抗衰老的功效。 清熱降火。對高血壓及肥胖人士很有益 但洛神花性質非常...

    乾洛神花、山楂、清水、冰糖 / 花蜜

  • 手制洛神花果醬
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    手制洛神花果醬

    Kris Wan Ka-wai

    果醬在家做可以自己控制糖粉，配方健康天然，已經有不少朋友試過這玩意，而且坊間也有專家開班授課。 ...

    乾洛神花、輕盈果糖、水份、花蜜

  • 蕎麥冷麵定食 （茶香蒸野菜）
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    蕎麥冷麵定食 （茶香蒸野菜）

    Kris Wan Ka-wai

    半個鐘內搞定！ 懶人煮飯在再無藉口:）清新的和風料理。

    蕎麥麵、日本南瓜、醃漬蘿蔔、醃漬牛蒡、秋葵、蒟蒻(白／黑)、鮮淮山、本菇、柚子醋、芥末、菇...

  • SOYJOY 布朗尼 ( SOYJOY Hong Kong
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    SOYJOY 布朗尼 ( SOYJOY Hong Kong

    Kris Wan Ka-wai

    這款布朗尼蛋糕，內含開心三寶，為了精益求精，我在家中試做過三次，第一次太濕，第二次太乾，今次吸取...

    椰棗、椰油、中筋麵粉、soyjoy大豆棒（巧克力杏仁味）、泡打粉、蔗糖素 Splenda、...

  • 烤甜甜圈
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    烤甜甜圈

    Kris Wan Ka-wai

    份量：6個小甜甜圈麵團 》》 初嘗烤甜甜圈，功夫仍有待改進

    乾材料：中筋麵粉、白砂糖、蔗糖素Splenda、鹽 ......、乾酵母、濕材料：燕麥奶(...

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