找食譜 食譜、做法 - 共41066篇

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  • 素豆瓣醬炒素魷
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    素豆瓣醬炒素魷

    Kris Wan Ka-wai

    有一天我們發現蒟蒻可以模仿水魷，靈機一觸來個快炒。 調味： (6) 素豆瓣醬.......

    蒟蒻（白板）、鮮黑木耳、洋蔥、紅椒、翠玉瓜

  • 蘑菇素雞批（beyond chicken recipe)
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    蘑菇素雞批（beyond chicken recipe)

    Kris Wan Ka-wai

    可以當作小吃下午茶，又可當作輕食午餐！ （補充：撻皮有雞蛋成份，純素朋友不適合） 調味：...

    麵團：低筋麵粉、鹽、蔗糖素、室溫低脂牛油（低脂奶油)、雞蛋、餡料： 蘑菇、翠玉瓜、Beyo...

  • 玫瑰蘋果撻
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    玫瑰蘋果撻

    Kris Wan Ka-wai

    美麗要花上時間與耐性！看在眼內是一朵綻放的玫瑰，讓輕快的心情迎接週末。 (補充：純素朋友不適合...

    麵團：低筋麵粉、鹽、蔗糖素、室溫低脂牛油（低脂奶油)、雞蛋、餡料：原味杏仁、無花果乾、藜麥...

  • 素烤串
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    素烤串

    Kris Wan Ka-wai

    素烤串 , 今次烤串得清淡一些

    翠玉瓜、白蘑菇、豆腐干、素火腿、菇王燒烤醬

  • 野菜暖沙拉蝴蝶意粉
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    野菜暖沙拉蝴蝶意粉

    Kris Wan Ka-wai

    暖沙拉，女士們最愛的瘦身選擇，要有飽足感，又不想太生冷，這樣的輕食主義，食材隨意，醬汁按喜好，呆...

    蝴蝶意粉、露笋、本菇/蘑菇/任何菇菌、連枝車厘茄、洋蔥

  • 香烤田園薄餅（Pizza披薩）
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    香烤田園薄餅（Pizza披薩）

    Kris Wan Ka-wai

    為了節省時間，沒有用發酵麵團，用了溫水和泡打粉，大概等45分鐘，香噴噴、熱辣辣的pizza出爐！...

    麵團：高筋麵粉、溫水、鹽、糖…、泡打粉、梳打粉、橄欖油、餡料：、白蘑菇、紅椒、翠玉瓜、洋蔥...

  • 芝心素雞班戟捲 （芝心素雞薄烤餅捲）
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    芝心素雞班戟捲 （芝心素雞薄烤餅捲）

    Kris Wan Ka-wai

    一個輕食午餐或小吃的料理，pancake 班戟/薄烤餅除了甜吃以外，加些fusion點子，可以成...

    班戟皮（薄烤餅）：雞蛋、牛奶……約330ml、中筋麵粉……165g、橄欖油……1－2茶匙、...

  • 黑糖薑汁撞奶
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    黑糖薑汁撞奶

    Kris Wan Ka-wai

    其實做薑撞奶是一個化學反應的過程。薑含有蛋白酶，能與牛奶內的蛋白質發生化學反應，控制牛奶在攝氏8...

    老薑（磨蓉取汁）、鮮奶、黑糖粉／黃糖

  • 田園焗釀蜆殻粉
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    田園焗釀蜆殻粉

    Kris Wan Ka-wai

    這個焗釀蜆殼粉精緻又簡單。 調味： (1) 菇粉……1茶匙 (2) 黃糖……少許 (...

    大蜆殻粉、洋蔥、紅椒、夜香花、Beyond Beef、蘑菇、本菇、芝士片（cheese)

  • 香蕉紅豆捲
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    香蕉紅豆捲

    Kris Wan Ka-wai

    茶點 ; ) 參考了外國食譜banana bread 的做法，享受一半麵包又一半蛋糕的口感。 ...

    中筋麵粉、粟粉、鹽、蔗糖素Splenda、泡打粉、梳打粉、燕麥、小麥胚芽、餡料: 香蕉（中...

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