食譜、做法 - 共4682

排序
  • 果醬料理-果香醬燒雞

    格外農品

    使用金鑽鳳梨果醬作為天然嫩精,軟化肉質同時帶著果香,還有些微的果肉增加口感趣味,絕對是餐桌上的搶...

    金鑽鳳梨果醬、去骨雞腿排、高麗菜葉、洋蔥、蘋果

  • 《貴妃雞》 影片

    米太廚房手記

    過年在家做個貴妃雞,皮爽肉嫩,兼有酒和香料的香味,配新鮮做的蔥油,家人一定會喜歡! 歡迎到...

    三黃雞、薑、蔥、桂皮、月桂葉、陳皮、八角、玫瑰露酒、紹興酒、海鹽、生抽

  • 宴客菜系列 - 黑松露雞卷

    芙芙

    今次介紹一道不會失禮的心機菜式,來試試傳統年菜以外的宴客菜~黑松露雞卷吧。 詳細可以cli...

    雞扒、煙肉、百里香、黑松露、黑椒及鹽

  • [賀年小吃 -- 麻辣雞翼尖] 影片

    戀上味覺

    電飯煲是一款很方便的煮食工具,只要加入材料,使可簡單快捷地烹煮出惹味的麻辣小吃,農曆年期間烹煮一...

    雞尖、蒜、薑、麻辣火鍋上湯醬、小粒冰糖、酒、鹽、花椒油、熱水

  • [簡易家常菜] 鮮茄洋蔥炒雞柳 影片

    LoveKellyKitchen

    好想食呢味餸,吾系間間茶記都好味! D汁吾系太杰就系冇乜味! 次次lunch想買都放棄左, 不如...

    急涷雞扒、蕃茄、紅洋蔥、生粉、水、生抽、糖、油、茄汁、醋、糖、水

  • 蝦醬單骨雞翼 影片

    SamSamKitchen

    雞中翼剪成單骨... 方便易食! 甜滑嘅蝦醬令雞翼惹味程度大大提升!

    雞中翼、生粉、炸乾蔥酥(可省)、蝦醬、鹽、生粉、酒、胡椒粉、麻油

  • [簡易三杯雞鍋] 影片

    戀上味覺

    三杯雞選用了麻油、醬油及花雕酒,當烹煮時能令全屋香氣四溢,再配上九層塔香草,令這道菜式滲透特別的...

    雞、薑、蒜、紅蔥頭、麻油、九層塔、花雕酒、蠔油、糖、胡椒粉、糖、粟粉、鹽

  • 香脆焗雞脾

    John Rocha

    還記得讀書的年代,每逢校運會、學校旅行又或是家中開party的時候,媽媽都會給我做一些小小的炸雞...

    雞脾、生抽、老抽、李派林喼汁、糖

  • 栗子炆雞翼

    Owenmama

    栗子當造甜美, 配雞翼同蠔油醬汁, 最美味家常下飯菜式!--------更多我的食譜請往 : F...

    鷄翼、栗子、薑、花雕、生抽、老抽、糖、蠔油、生抽、糖、生粉水

  • 《惹味到極》蝦醬冬菇栗子雞

    Zareen媽媽

    栗子炆雞就食得多喇,換上蝦醬炒,再配合馬碲嘅清甜,又係另一種味蕾嘅刺激。

    雞、栗子、馬碲、生抽、糖、紹興酒、豆粉、生抽、冬菇、冬菇水、胡椒粉、糖、蝦醬、紹興酒、冬菇...

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