食譜、做法 - 共408

排序
  • 藍海牛奶抹醬

    Marquez Au Yeung

    由泰國傳入既[蝶豆花] 使用性愈來愈廣範 用蝶豆花整既【藍海牛奶抹醬】 擁有令人驚豔既...

    蝶豆花、牛奶、忌廉、鹽、糖、水

  • 牛肝菌燴玉子豆腐

    高太廚房

    牛肝菌燴玉子豆腐是一款素菜,用了素肉及加了牛肝菌去燴,牛肝菌的獨特香味,令到這款素菜更香易送飯,...

    玉子豆腐、牛肝菌、素肉、食用開水、鹽、白胡椒少、麻油、生粉/粟粉、食用凍開水

  • 三色蕃薯藜麥配牛油果腰果醬沙律

    Loktien

    超級食物,藜麥是種子,顏色有黑白紅等。營養成分相差不大,只是白色的口感較黑和紅的好。 這道沙律...

    橙,白,紫蕃薯、三色藜麥、辣椒粉、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、香草、熟牛油果、原味腰果、靑檸醡汁...

  • 乾炒牛通(螺絲粉)

    假日廚房~好煮易

    每次到澳門幾乎都吃~乾炒牛通~還要加"太陽蛋",惹味夠鑊氣,其實只是~乾炒牛河~河粉轉通粉(家中...

    螺絲粉

  • 芝麻牛奶軟糖

    活力媽媽FionLeung

    小朋友喜歡吃糖好像是理所當然的,活力媽媽今次試整了芝麻 牛奶軟糖 !

    奶粉、煉奶、無糖芝麻粉

  • 牛奶抹茶雙色饅頭

    廚房女漢子Ritas

    雙色饅頭的做法,其實就是單色饅頭後段的步驟做兩次,然後把桿好的麵糰組合後捲起來~有時候想變點花樣...

    中筋麵粉、牛奶、即溶酵母、山藥泥、糖、沙拉油、無糖抹茶粉(宇治)

  • [素乾蒸牛肉] 影片

    戀上味覺

    一般乾蒸牛肉因為加入大量肥豬肉包製,所以會較油膩。可嘗試改用素菜包製,既能令口感清新時亦能保留傳...

    甘荀、蓮藕、紫洋蔥、鮮冬菇、蟲草花、粟米粒、養清素漿、燒賣皮、鹽、糖、胡椒粉、粟粉、陳皮粉...

  • 《鐵鍋黑啤牛肉批》 影片

    米太廚房手記

    簡單美味的牛肉批,一鍋到底,配個綿滑的香草薯茸,假日悠閒晚餐之選! 歡迎到米太廚房手記Fa...

    澳洲牛柳肉、洋蔥、蒜頭、急凍什菜、番茄膏、黑啤、低筋面粉、鹽、黑胡椒、糖、喼汁、鮮百里香葉...

  • 酒樓懷舊點心︰黑椒蒸牛仔骨(炸薯片底)

    lulukitchen

    記得小時候,不太喜歡與家人飲茶,不懂得欣賞點心美味之處,只想到快餐店狂食炸雞薯條,總覺得一家人飲...

    急凍牛仔骨、薯仔、生抽 (醃料)、老抽 (醃料)、黑椒粉 (醃料)、二砂糖/砂糖 (醃料)...

  • 蕃茄牛肉清湯

    廚房女漢子Ritas

    吃過牛嫩肩肉(Oysters Blade)後實在很難忘它特殊的口感及不需久燉的特性~試著用洋蔥和...

    嫩牛肩肉、紅蕃茄、洋蔥、薑、月桂葉、小白菜或綠色青菜、調味料、鹽、黑胡椒粉、米酒、白胡椒粉

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