食譜、做法 - 共3173

排序
  • 白果腐竹雪耳鯽魚湯

    Elaine袁太廚房

    超足料又鮮甜的鯽魚湯 , 大家有機會真的要試試煲呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 ...

    白果、雪耳、粟米、無花果 (預先浸15分鐘至軟身)、鯽魚、玉竹、鮮腐竹、茨實、准山、南北...

  • 鯪魚肉釀茄子

    蜜薯薯

    茄子在這個時候最靚,那麼便用佢來做一個煎醸既餸吧

    茄子、鲮魚肉、胡椒粉、鹽、糖、油、櫻花蝦、陳皮、蠔油、蒝茜碎、生粉

  • 泰式魚餅 影片

    戀上味覺

    泰式魚餅是泰菜特色菜式之一,只要利用簡單食材,便能快捷烹製出香辣味十足的魚餅。

    鯪魚肉、免治豬肉、豆角、藍象紅咖哩醬

  • 魚鬆炒紹菜苗 影片

    鐵朗

    簡單家常炒菜 😘😘😘

    紹菜苗、鯪魚肉、雞粉、糖、胡椒粉、麻油、生粉、薑、蔥粒、鹽

  • 《慢煮三文魚》

    林愛煮CookingLam

    朋友好慷慨地借了這支慢煮棒給我玩,第一炮用來煮三文魚,魚肉十分嫩滑,剛剛熟,真心好味。

    三文魚柳一件

  • 泰醬煎黃花魚 影片

    鐵朗

    黃花魚煎香再用汁煮,真係好好味 😘😘😘

    黃花魚、蒜頭、乾蔥、辣椒碎、蔥花、薑絲、泰式雞醬、糖、麻油、生粉

  • 冬瓜蝦乾鰂魚湯 影片

    鐵朗

    耐冇煲,就煲個魚湯飲先 😁😁😁

    冬瓜、鰂魚、蝦乾、豬膝骨、薑、芫茜、唐芥、雞粉、胡椒粉

  • 豆鼓蠔油燒魚

    廚房女漢子Ritas

    這是一條1.2公斤的紅目甘仔魚(六帶鰺),是一種美味無腥臭的海魚,可清蒸、紅燒、乾煎或紅燒。今天...

    紅目甘仔魚(六帶鰺)、帕瑪火腿薄片、蒜頭、洋蔥、薑、豆鼓、蔥、辣椒、、蠔油、花雕酒或黃酒、...

  • 銀鱈魚西京燒

    EATATHOME_食・家

    上個月在東京買了當地出產的麵豉醬,加上買了「福來純」三年熟成的味醂,有了日本的調味料,最好就是做...

    加拿大銀雪魚、糖、麵豉、蛋黃、日本清酒、味醂

  • 醬燒三文魚鰭 (DIY鰻魚汁)

    大夫小廚

    三文魚鰭入口即溶 ,香軟嫩滑

    三文魚鰭、鰻魚汁、鹽、黑胡椒粉、生粉水、七味粉或辣椒粉

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