豉汁蒸魚雲 2017 年 11 月 06 日發佈 姊妹交換食譜週記 列印 1 11 8398 請稍等. 請稍等. 簡簡單單既家常菜~~ 呢個豉汁真係好惹味~~ 淨係用豉汁都可以送飯~~haha 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 大魚頭 半個 豆豉 2湯匙 蒜蓉 3-4粒 糖 1.5茶匙 油 少許 辣椒仔 半隻 (選擇性) 蔥 適量 1買魚頭時，請魚檔開邊再切細件。 洗淨魚頭，抹乾水, 豆豉沖洗，再渣乾水，切碎小小。 將豆豉，蒜蓉，糖，油拌勻，再塗抹整個魚頭 2喜歡惹味一點，可切半隻辣椒仔放上面 蒸約15-20分鐘 (視乎大小) 出爐後曬上熟油蔥粒即成。
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