節瓜 食譜、做法 - 共100篇

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  • 節瓜瑤柱鹹蛋肉片湯 (滋陰降火）
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    節瓜瑤柱鹹蛋肉片湯 (滋陰降火）

    JanJankitchen

    節瓜清熱消暑、滋陰降火，特別適合皮膚乾燥口乾，或生痱滋人士。湯料中加入瑤柱及蝦乾，就更能夠增加湯...

    小節瓜 2個、豚肉薄片或瘦肉片 200克、蝦乾 10隻、瑤柱 4粒、鹹蛋 1隻、水 600...

  • 節瓜芫荽皮蛋滾鯇魚片湯（清熱降火湯）
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    節瓜芫荽皮蛋滾鯇魚片湯（清熱降火湯）

    JanJankitchen

    近日天氣悶熱，出入冷氣地方，一冷一熱，容易感冒，加上夏天食煎炸食物或火鍋，容易熱氣咽喉痛，芫荽皮...

    節瓜 1條、芫荽 1束（要多一點）、皮蛋 1隻、鯇魚片 10片、布包豆腐 1件、水 350...

  • 來自星星的節瓜圃【食平3D】
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    來自星星的節瓜圃【食平3D】

    Coffee Tsang

    做一個餸，只要花啲心思已經好唔一樣 大人見到都中意，何況小朋友呢 連瓜瓤都可以用埋，食埋添呀...

    節瓜去皮切段用模cup走瓜瓤、瑤柱半碗水浸軟搣絲、豬肉碎、冬菇半碗水浸軟去掟切碎

  • 節瓜腐竹粉絲煲
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    節瓜腐竹粉絲煲

    JanJankitchen

    這個其實是蝦米節瓜粉絲煲的升級版，加入了鮮腐竹，令材料看起來更為豐富！好食肉的朋友還可加入肉絲添...

    大節瓜 1個 (切幼絲會較快熟)、蝦米 適量、粉絲 1扎 (先浸軟剪短)、薑 3片、蒜...

  • 節瓜粉絲炆火腩
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    節瓜粉絲炆火腩

    JanJankitchen

    節瓜止渴生津，健脾又利大小腸，功效與冬瓜相約，但節瓜性平，即較為「正氣」，四季皆宜食用。

    大節瓜 1個 (切件)、粉絲 1束 (浸軟)、燒肉 半斤 (切中件)、清雞湯或水 2...

  • 節瓜粉絲鮮蜆鍋
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    節瓜粉絲鮮蜆鍋

    JanJankitchen

    自己十分喜歡吃蜆及粉絲，湯汁使粉絲完全吸收了蜆的鮮甜味，不用清雞湯只加水已十分鮮甜。

    蜆半斤 (鹽水浸1-2小時吐沙)、節瓜 1個 (切絲)、粉絲 1扎 (浸軟剪短)、蔥...

  • 節瓜蝦米粉絲煲 (賀年菜譜)
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    節瓜蝦米粉絲煲 (賀年菜譜)

    JanJankitchen

    節瓜寓意節節上升，夠晒好意頭！

    節瓜（大）1個、蝦米 隨意 （浸軟）、粉絲1扎 （浸軟切短）、薑3片、蒜蓉2湯匙、清雞湯或...

  • XO醬炒節瓜粉絲 [簡易家常菜]
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    XO醬炒節瓜粉絲 [簡易家常菜]

    MrsPsKitchen

    跟螞蟻上樹有點相似，超簡單但美味又下飯的家常菜，節瓜營養豐富，配上爽口的粉絲，加XO醬炒，超開胃...

    節瓜、粉絲、免治豬肉、XO醬

  • 節瓜鹹蛋瘦肉湯
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    節瓜鹹蛋瘦肉湯

    HKCooking

    又嚟快靚正，適合放工無咩時間都煮得嘅嘢，節瓜鹹蛋瘦肉湯！呢個湯有蔬菜又有肉，蒸多條魚，兩公婆食簡...

    瘦肉、節瓜、肉薑、鹹蛋

  • 瑤柱節瓜甫
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    瑤柱節瓜甫

    高太廚房

    節瓜又稱小冬瓜、毛瓜,是當時得令的瓜類,而瑤柱節瓜甫過往都是在飲宴時普遍採用的一個菜式,做法不會...

    節瓜、乾瑤柱、蠔油茨汁:、蠔油、食用水加蒸節瓜水合共、生粉、麻油、老抽

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