蔬菜濃湯
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1薯仔，蕃茄及紅蘿蔔切粒備用。
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2洋蔥去皮後，一開 8 份備用。
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3將 staub 燒熱加油見油紋後加入洋蔥炒香加入蒜蓉紅蘿蔔炒一會，再加入薯仔及蕃茄炒勻。
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4加入熱水至煲邊位置即可，最後加入即磨黑胡椒及意大利香草，加蓋滾起後轉小火 30 分鐘再焗 15 分鐘。
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5完成後用湯殼壓一下薯仔再攪拌一下，可以讓湯濃一點又可以吃到薯仔及紅蘿蔔，加鹽調味即可。
![港式羅宋湯 [超簡易食譜]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/59/36/3139314122237035936_thumb.jpg___101_74 "港式羅宋湯 [超簡易食譜]")
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