蔬菜濃湯 2014 年 09 月 26 日發佈 catjeffcat 列印 0 0 1386 請稍等. 請稍等. 濃郁的蔬菜湯 飽肚又美味 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 薯仔[馬鈴薯] 2個 紅蘿蔔 1條 蕃茄 3個 洋蔥 1個 蒜頭 2粒 意大利香草 1撮 即磨黑胡椒 1撮 鹽 1撮 熱水 1鍋 1薯仔，蕃茄及紅蘿蔔切粒備用。 2洋蔥去皮後，一開 8 份備用。 3將 staub 燒熱加油見油紋後加入洋蔥炒香加入蒜蓉紅蘿蔔炒一會，再加入薯仔及蕃茄炒勻。 4加入熱水至煲邊位置即可，最後加入即磨黑胡椒及意大利香草，加蓋滾起後轉小火 30 分鐘再焗 15 分鐘。 5完成後用湯殼壓一下薯仔再攪拌一下，可以讓湯濃一點又可以吃到薯仔及紅蘿蔔，加鹽調味即可。
![港式羅宋湯 [超簡易食譜]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/59/36/3139314122237035936_thumb.jpg___101_74 "港式羅宋湯 [超簡易食譜]")
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